- Advertisement -

أنواع الشيبسات الصحية

أنواع الشيبسات الصحية ينتشر شراء الأنواع المتعددة للشيبس خلال هذه الفترة، وهناك العديد من الأنواع والنكهات للشيبس، منها الصحي ومنها الضار، وقد اعتدنا على الشيبس المصنوع من ثمار الذرة أو البطاطس، ومؤخرًا ظهرت منتجات مصنوعة من البقوليات، والكينوا، والعدس، لذا وجب علينا أن نتحدث عن أفضل أنواع الشيبسات الصحية في هذا المقال.

 

قد يهمك أيضا: شيبس وجبه خفيفه

أفضل أنواع الشيبسات الصحية

  • شيبس ليز بالملح المخبوز في الفرن: يتميز هذا النوع باحتوائه على الصوديوم، والسعرات الحرارية بنسبة قليلة، فهو من الأنواع الصحية التي تحتوي على كميات قليلة من الدهون مقارنة بالأنواع الأخرى، فتقل الدهون به عن بقية الأنواع بنسبة (65%).
  • توستيتوس المخبوز في الفرن: يتميز هذا النوع باحتوائه على نسبة بسيطة من الدهون، حيث تقل بنسبة (50%) عن الدهون الموجودة في الأنواع الأخرى.
  • بوب شيبس بنكهة ملح البحر: يتم تصنيع هذا النوع من الشيبس بطريقة الضغط، وهي طريقة مختلفة عن طريقة تصنيع الأنواع الأخرى، كما أنه يتميز بالشكل الدائري المختلف، وقد تم استخدام حمض الأوليك في تصنيع بوب شيبس، مما يساعد الإنسان على تقليل شهيته، وبالتالي خسارة الوزن.
  • بوب شيبس بنكهة الكريمة الحامضة والجبن الشيدر: يتميز هذا النوع بعدم احتوائه على أي ألوان صناعية، لكنه تم إنتاجه بالاستعانة بالألوان الطبيعية فقط، حيث يتم استخلاصها من الفلفل الأحمر، والكركم، وغيرهم.
  • رافلز بطعم الكريمة الحامضة والجبن الشيدر: يتم تسوية شيبس رافلز في الفرن، دون استخدام أي مواد صناعية، ويتميز هذا الشيبس باحتوائه على سعرات حرارية قليلة.
  • شيبس كاتل: يتم تقديم هذا النوع بعدة نكهات مختلفة، مثل :(الخل وملح البحر، الفلفل الحار والعسل، الفلفل الحار، القشدة الحامضة، المشويات، الشطة والليمون)، وطريقة تصنيع شيبس كاتل مختلفة بشكل كبير عن الأنواع الأخرى، حيث أنها تعتمد على الغلاية في التصنيع.

قد يهمك أيضا: افضل شيبس للرجيم

بدائل صحية للشيبس

نظرًا لوجود العديد من الأضرار لمنتج الشيبس، فيمكن استبداله بأحد المسليات أو الوجبات الخفيفة  المفيدة للصحة والتي يمكن تحضيرها في المنزل، وهذه البدائل الصحية كالتالي:

  • رقائق البطاطس المجهزة منزليًا: يتم تحضير هذه الرقائق من خلال تقطيعها إلى شرائح، ووضع قليل من زيت الزيتون عليها، ويمكن إضافة الأعشاب أو التوابل المفضلة، ومن ثم يتم إدخالها إلى الفرن.
  • البطاطا الحلوة: يمكن تقطيع البطاطا الحلوة إلى شرائح في المنزل، فهي من الأطعمة المفيدة جدًا، وبديلة للشيبس الضار.
  • شرائح التورتيلا المخبوزة: تعد من البدائل الرائعة للشيبس الضار، بسبب احتوائها على الصوديوم بنسبة كبيرة.

النكهات المستخدمة في الشيبس

هناك العديد من النكهات التي يتم استخدامها في تصنيع الشيبس، وأتت هذه النكهات أو الأطعمة من الأغذية التي نتناولها كل يوم، فإذا كان الشخص يحب الطعام المصنوع من الطماطم، فإنه سيختار الشيبس المصنوع من الطماطم أيضًا، ومن النكهات المستخدمة في تصنيع الشيبس هي :(الجبن، الملح والخل، الشطة والليمون، الباربكيو، الطماطم).

كيفية عمل شرائح الشيبس في المنزل

  • يتم اختيار نوعية بطاطس جيدة ومخصصة للقلي.
  • يتم تقطيعها إلى شرائح رقيقة، ومن ثم وضعها في ماء مثلج يحتوي على قطع من الثلج، أو ماء بارد دون وضع ملح نهائيًا.
  • تترك في الماء مدة لا تقل عن نصف ساعة، ويفضل أن توضع في الثلاجة هذه المدة حتى تظل باردة.
  • يتم وضع كمية كبيرة من الزيت في المقلاة وتسخينه جيدًا على النار، وبعدها يتم إضافة شرائح البطاطس في الزيت، على أن تكون كمية البطاطس قليلة وغير ملتصقة ببعضها، حتى نحصل على القرمشة العالية والمرغوبة.
  • ومن ثم يتم تصفيتها من الزيت وإضافة النكهة المنزلية المفضلة.

في النهاية تحدثنا عن أفضل أنواع الشيبسات الصحية ، وبدائل صحية للشيبس، والنكهات المستخدمة في الشيبس، وكيفية عمل شرائح الشيبس في المنزل، وننصحكم بعدم الإكثار من تناول الشيبس المصنع الجاهز، ويمكنكم تناول الشيبس المصنوع في المنزل أفضل منه.

 

قد يهمك أيضا: شيبس دايت