اخصائية التغذية د .مها حافظ تكتب .. أغذية تساعدك علي الاحساس بالسعادة و تقلل االاحساس بالاكتئاب

جميعنا يعلم ان التغذيه السليمه مهمه و مفيده للصحه ,و لكن هل تعلم انها مهمه و مفيده للصحه النفسيه و الحاله المزاجيه ؟؟و ستجيب عن ذلك اخصائية التغذيه العلاجيه د.مها حافظ .                                                              

اثبتت دراسه حديثه اجريت في نيوزيلاندا ان الاكثار من اكل الفواكه و الخضروات له تاثير كبير علي الصحه النفسيه و الحاله المزاجيه  و اجريت الدراسه علي 405 شاب و شابه لمدة 13 يوم ووجد ان المجموعه التي تاكل الخضروات و الفواكه هم الاكثر سعاده و الاكثر استقرار في الحاله المزاجيه و الاب الاكثر استقرار مزاجيا و الاكثر سعاده و ابتكار و انتاجيه من المجموعه التي لا تعتبر للخضروات و الفواكه فيي غذائها و ذلك لاحتواء الخضروات و الفواكه علي العناصر الغذائيه التي يحتاجها الجسم و الفيتامينات و اكثرها اهميه هو فيتامين سي و الذي يعد عامل مساعد مهم جدا في افراز الدوبامين الذي له اهميه كبيره في الاحساس بالحماسه و المشاركه و السعاده ,و ايضا احتواء الفواكه و الخضروات علي مضادات الاكسده التي تقلل الالتهابات بالجسم و تقلل الالم و بالتالي يتحسن المزاج   و يقل الاحساس بالاحباط ,ولهذا عند الاحساس بالقلق و التوتر يتحتم علينا التفكير جيدا ماذا سناكل في هذه اللحظه طبق من السلاطه المليئه بالفيتامينات و المعادن ام بعض  من  الكعك و البسكوت المغطي بالشوكولاته!!!!!! 

و هناك الكثير من الاغذيه التي يجب الاعتماد عليها لتحسين الحاله المزاجيه و زيادة الاحساس بالسعاده مثل :1)البروكلي :فهو يحتوي علي القليل من السعرات الحراريه و الكثير من العناصر الغذائيه المهمه مثل فيتامين سي الذي يساعد علي افراز الدوبامين مما يقلل التوتر و القلق و يرفع من احساس الراحه و السعاده و يحتوي كذلك علي فيتامين ( ا)  و يحتوي علي عنصر الكيمب فيرول و اوميجا 3 وهم احد اهم مضادات الاكسده التي تقلل الالتهاب بالجسم و من ثم تعزز من احساس الراحه و السعاده

2)الجوز البرازيلي غني بمادة السيلينيوم و نقص هذه الماده يؤدي الي الاحباط و الاكتئاب و الارهاق المزمن.

3 )الاسماك و الزيوت السمكيه:غنيه بالاوميجا 3 و نقص هذه الماده يؤدي الي الاكتئاب  و الاحباط  فيجب الحرص علي اكل السردين و الماكريل و السالمون بانتظام للمحافظه علي مرونة الخلايا الدماغيه و علي الناقلات العصبيه مما يسهل العمليات الدماغيه لتعمل بكفائه اكثر .

4)الشوفان : و هو من اهم الاغذيه في تحسين المزاج لانه ينظم السكر في الدم و ينظم افراز الانسولين من البنكرياس فيحافظ علي استقرار معدلات السكر بالدم و بالتالي يحافظ علي الحاله المزاجيه لانه يمنع ارتفاع و هبوط السكر السريع بالاضافه الي انه يحتوي علي مادة السيلينيوم التي تزيد الشعور بالسعاده و الراحه و استقرار المزاج.

5)الموز :يحتوي علي الحمض النووي التريبتوفان و فيتامين سي و ا و الالياف و النشويات و الكالسيوم و الماغنيسيوم , وتساعد النشويات في تضبيط الحاله المزاجيه بانهاتساعد امتصاص الحمض النووي تربتوفان بالمخ بمساعدة فيتامين ب6

ويؤدي لافراز السيريتونين فيزيد الشعور بالسعاده و يقلل الشعور بالحزن و القلق و كذلك يفيد في القضاء علي الارق.

6)العدس و الحبوب : ايضا يدعم الاحساس بالسعاده و يقلل القلق و التوتر لانه ينظم السكر و يساعد علي استقرار معدلاته بالدم.

7) السبانخ :غنيه بفيتامين ب و هو فيتامين في غاية الاهميه لافراز السيريتونين المسؤل عن السعاده و توازن الحاله المزاجيه , و ارتبط نقص فيتامين ب باعراض الاكتئاب و الاحباط و التوتر, لذلك ينصح الخبراء باكل السبانخ و البروكلي و جميع الورقيات الخضراء لما تحتويه من فيتامين ب و تاثيره علي الحاله المزاجيه .                                      

8)الشوكولاته الداكنه: مربع صغيرمن الشوكولاته الداكنه يساعد كثيرا في ضبط الحاله المزاجيه حيث انها تحفز افراز الدماغ للاندورفينز و السيريتونين مما يؤدي الي الاحساس بالسعاده و االتخلص من القلق و التوتر.