- Advertisement -

البرغل كيتو

توجد العديد من الحبوب الغذائية الممنوعة في نظام الكيتو نظرًا لاحتوائها على عناصر غذائية لا تناسب هذا النظام، لهذا يسأل من يتبع هذا النظام الكيتو عن البرغل كيتو وفيما إذا كانت هذه الحبوب مناسبة لهذا النظام أم لا موضحين لكم القيمة الغذائية للبرغل وبدائله.

البرغل كيتو

لكل من يسأل عن البرغل كيتو وفيما إذا كان مناسب أم لا.

يحتوي البرغل على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، نظرًا لأن نظام الكيتو يعتمد على الدهون في الحصول على الطاقة ولا ينبغي تناول كربوهيدرات به، لهذا فهو غير مناسب إطلاقًا.

كما أن تناول البرغل في وقت اتباع كيتو دايت قد يعود على الجسم بنتائج سلبية خاصة لو تم تناوله بكميات كبيرة.

القيمة الغذائية في البرغل

بعد التعرف على أن البرغل كيتو لا يناسب هذا النظام، فإننا سوف نتعرف على ما يحتويه من عناصر غذائية لكل 182 جرام منه:

  • يحتوي على مقدار من الكربوهيدرات يصل إلى 34 جرام.
  • 151 سعر حراري.
  • 6 جرام من البروتين.
  • لا يحتوي على نسبة دهون على الإطلاق.
  • 8% حمض فوليك.
  • 9% من النياسين الذي يمثل احتياج يومي للجسم.
  • 55% من المنجنيز.
  • 15% من المغنيسيوم.
  • 10% من الحديد.

طالع أيضا : هل الطحينة كيتو

بديل البرغل في الكيتو

بعد أن تعرفنا على أن البرغل كيتو من الأطعمة الغير مناسبة لنظام الكيتو، لهذا يمكن استبدال البرغل ببعض الحبوب الغذائية الأخرى مثل:

1- الحمص

يعد الحمص من بدائل الكيتو التي يمكن الاعتماد عليها، بحيث يضاف في الأطعمة بدل من البرغل.

يتميز الحمص بأنه يساعد على منح الشعور بالشبع والامتلاء، لهذا فهو يساعد في التخلص من الوزن الزائد.

2- حبوب الكينوا

يمكن الاعتماد على حبوب الكينوا بدل من البرغل كيتو لأن هذه الحبوب بها نسبة قليلة جدًا من الكربوهيدرات ولهذا فهي تناسب نظام الكيتو.

3- أرز القرنبيط

يعد أرز القرنبيط أحد الحبوب التي يمكن الاعتماد عليها في بعض الأطعمة بدل من البرغل لأنها تتميز باحتوائها على نسبة بسيطة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.

فوائد البرغل

لا يعتبر البرغل من الحبوب الغذائية اللذيذة في المذاق فقط، لكنها تتميز بالعديد من الفوائد للجسم ومنها:

  • يعمل البرغل على تعزيز صحة القلب لأنه لا يحتوي على دهون غير مشبعة أو عناصر تزيد من نسبة الكوليسترول في الدم.
  • كما يقوم البرغل بخفض نسبة السكر في الدم، لأنه يحتوي على ألياف غذائية ولا يحتوي على سكريات.
  • كذلك يتميز بأنه ينظم عملية الهضم بسبب الألياف الغذائية الموجودة فيه والعناصر التي تعزز من نمو البكتيريا النافعة.
  • تناوله يمنح الشعور بالشبع والامتلاء ولهذا فهو من الحبوب المثالية للتخلص من الوزن الزائد والدهون في الجسم.

الأطعمة المسموح بها في نظام الكيتو دايت

قد لا يكون البرغل كيتو مناسب لمن يتبع حمية كيتو الغذائية، لكن هناك بعض الأطعمة الأخرى المناسبة لهذا النظام يمكن الاختيار فيما بينها ومنها:

  • يمكن تناول مختلف أنواع الألبان التي تحتوي على نسبة عالية من الدسم.
  • كما يمكن تناول البيض بكل أنواعه.
  • كذلك الدهون الطبيعية بأنواعها مثل السمن البلدي، زيت جوز الهند، زيت الزيتون وغيرها.
  • أيضًا يمكن تناول جميع المأكولات البحرية والأسماك.
  • الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 90% من مكوناتها من الكاكاو.
  • الخضروات الورقية مثل الكرنب، الفلفل الرومي، الكوسة، الطماطم وغيرها.
  • كما يمكن الاعتماد على كل أنواع التوابل.
  • بالإضافة إلى تناول الأنواع المختلفة من المكسرات مثل: اللوز، بذور عباد الشمس، الفول السوداني وغيرها.

الآن تعرفنا على نظام البرغل كيتو وفق ما ذكره المتخصصين في إعداد نظام الكيتو موضحين لكم العناصر الغذائية التي يحتوي عليها البرغل موضحين لكم بعض الأطعمة البديلة التي يمكن الاعتماد عليها كبديل للبرغل.

طالع أيضا : هل الشمندر مسموح في الكيتو