- Advertisement -

السعرات الحرارية في الترمس وفوائده للصحة العامة والتخسيس

كم عدد السعرات الحرارية في الترمس ؟ يأتي هذا السؤال كأحد الأسئلة التي يبحث محبي هذه الحبوب من الراغبين في إدراجها في قائمة أغذيتهم عند اتباع نظام غذائي لتخسيس إجابة عنه، حيث يعد التِرمس نبات سنوي من عائلة البقوليات، يتم جمع بذوره في يوليو، هذه البذور غنية جدًا بالبروتين، لذلك تعتبر بذور الترمس بديلاً ممتازًا للحوم للنباتيين ومكونًا مثيرًا للاهتمام للغاية للرياضيين.

ولكن هل هو مناسب لمن يرغبون في التخلص من الوزن الزائد لمجرد أنه غني بالبروتين، أم أن له خصائص غذائية أخرى تجعله جزءًا من نظامهم للتخسيس، لنتعرف من خلال هذا المقال على قيمته الغذائية والطاقوية ومختلف فوائده للرجيم والحفاظ على الصحة العامة. 

قد يهمك أيضا: اقل شوكولاته سعرات حراريه

السعرات الحرارية في الترمس وقيمته الغذائية 

يحتوي كل 100 جرام من الترمس على : 

  1.  ماء:  10.44 جم. 
  2.  بروتين:  36.71 جرام. 
  3.  دهون:  9.74 جرام منها مشبعة 1.156 جرام. 
  4.  كربوهيدرات : 40.38 جرام. 
  5.  كالسيوم : 176 مجم. 
  6.  مؤشر نسبة السكر في الدم:  15. 
  7.  الكوليسترول:  0 جم. 
  8. كما يحتوي معادن عديدة:  الصوديوم والنحاس والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم… 
  9. وفيتامينات أ ، ب ، ج وأحماض أمينية مثل التيروزين ، فالين ، ألانين ، التربتوفان …
  10. عدد السعرات الحرارية في الترمس لكل 100 جرام: 371 سعر حراري. 

يتميز بقيمته الغذائية العالية؛ وهو مصدر غني بالبروتين والألياف ومجموعة فيتامينات ب وخاصة فيتامين ب 9 وفيتامين ب 1 وبعض المعادن الهامة مثل الزنك والمنغنيز. 

 حيث أن محتواها من فيتامين ب 1 يساوي 0.22 ملليجرام وتغطي هذه الكمية 20٪ من احتياجات المرأة اليومية.

 و 18٪ من احتياجات الرجل اليومية.

و فيتامين ب 9 يعادل 98 ميكروجرام أي ما يعادل 20٪ من احتياجات الجسم اليومية.

ومن حيث السعرات الحرارية في الترمس المسلوق فهي تقدر بـ 198 سعرة حرارية لكل كوب.  

قد يهمك أيضا: السعرات الحرارية في الملوخية

 

فوائد الترمس للصحة العامة والتخسيس 

للترمس فوائد مثيرة للاهتمام لمحتواه من البروتين، بما يعادل تلك الموجودة في اللحوم الحمراء وتتفوق على محتوى البيض. 

ومع ذلك، فهي تتمتع بمزايا أخرى عديدة: 

 سهلة الهضم ولا ترفع مستوى الكوليسترول.

 بالإضافة إلى ذلك، فإن استهلاكه بشكل منتظم يمنع ارتفاع ضغط الدم ويقلل من مستوى الكوليسترول الضار. 

كما أشارت بعض الدراسات يعتقد بأن هذه البذور لها دور في الوقاية من مرض السكري من النوع 2 وسرطان القولون. أخيرًا، فهي غنية جدًا بالأحماض الدهنية الأساسية (أوميغا 3 و 6). 

ناهيك عن أنها لا تحتوي على الغلوتين، وبالتالي، فهي مناسبة بشكل جيد للنظام الغذائي النباتي الخالي من الغلوتين أو النظام الغذائي للرياضيين.

غني بالبروتينات والمعادن والألياف والأحماض الأمينية الأساسية، يحتوي الترمس على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للمرأة الحامل. 

وعلى الرغم من كون السعرات الحرارية في الترمس عالية نسبة ما، إلا أنه يحتوي على نسبة ضئيلة من الدهون، لذلك يمكن دمجه كجزء من نظام غذائي للتخسيس.

 بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لمحتواه العالي من البروتين ، فإنه فعال في كبح الشهية وتقليل الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام. 

كما يحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويدعم عمله ؛ يزيد من حجم ووزن البراز ، مما يسهل مرورها ويمنع الإمساك. 

أيضًا، يمنع الإصابة بأمراض القلب ويخفض ضغط الدم.

وفي النهاية، تعد السعرات الحرارية في الترمس مقارنة بالفوائد التي يمنحها للجسم بفضل خصائصه ومحتواه من المغذيات الأخرى وإن كانت عالية بعض الشيء إلا أنها لا تقف عائقًا أمام اتخاذه كأحد أهم الأغذية التي يجب إدخالها في نظامك الغذائي للتخسيس، خصوصًا أنه غني بالبروتين الذي يعزز الشعور بالشبع وكذلك الألياف، وفقير جدًا من محتواه من الدهون.

 

قد يهمك أيضا: السعرات الحرارية في ماكدونالدز