الشاي الأخضر أم الشاي الأحمر أيهما أصح

الشاي الاحمر او الاسود كما يطلق عليه البعض  يكون بالاصل ذو اوراق خضراء ولكن هذه الاوراق تتعرض الي عملية اكسده فتتحول الاوراق الي اللون الاسود و هذه العمليه تغير في لون الورقه و مذاقها ايضا و تفقد الاوراق الكثير من فوائدها الصحيه  لان عملية الاكسده التي تتعرض لها تفقدها الكثير من مضادات الاكسده فتجعل من الشاي الاحمر اقل فائده من  الشاي الاخضر و ايضا تزيد من التانيك اسيد الذي يمنع امتصاص الحديد و يسبب الارق , و يبقي كوب الشاي الاحمر ليحتوي علي القليل من مضادات الاكسده التي تحمي الجسم من الامراض و الكثير من الكافيين ولكن يبقي الكافيين اقل مما تحتوي عليه القهوه .

و لاحتواء الشاي الاحمر علي الكافين و بنسبه اقل من القهوه فيمكن استخدامه كبديل للقهوه لتقليل نسبة التعرض للكافيين للحصول علي الحيويه و النشاط و الطاقه و التركيز في الصباح.

طالع ايضا : أغذية غنية بالدهون ينصحك خبراء التغذية بتناولها 9

ايضا من فوائد الشاي الاحمر انه يحتوي علي نسبه عاليه من الفلورايد المقوي للاسنان و يمنع التسوس , الشاي الاحمر يساعد في عملية الحرق و يساعد في انزال الوزن الزائد و لكن بنسبه اقل من الشاي الاخضر  .

اما اوراق الشاي الاخضر فهي نفس الاوراق الخضراء لنفس نبتة الشاي ولكنها لم تتعرض لعملية الاكسده مما يجعل الاوراق تحتفظ بمضادات الاكسده بنسبه عاليه جدا و التي تعطي الشاي الاخضر هذا المذاق القوي و تسمي  “ابي جالو كاتشن جاليت”و التي لها فوائد صحيه كبيره جدا في مقاومة امراض السرطان و امراض القلب و ارتفاع الكوليسترول بالدم و يدعم عملية حرق الدهون و يقلل من الوزن الزائد و ايضا يقاوم علامات الشيخوخه المبكره و يقوي جهاز المناعه  و يحمي من تسوس الاسنان  هذا ما يميز الشاي الاخضر عن الاحمر .

و يفضل شرب الشاي الاخضر من كوبين الي خمس اكواب باليوم ليس اكثر للاستفاده من فوائده و لكن يجب الحذر من زيادة شربه اكثر من خمس اكواب حتي نتجنب الاعراض الجانبيه له علي الصحه مثل السميه علي الكبد و يؤثر علي امتصاص الحديد و يسبب الامساك و ايضا يمكن ان  يسبب التوتر و العصبيه و الصداع و عدم انتظام ضربات القلب و الهبوط بضغط الدم .

طالع ايضا : فوائد حليب اللوز و زبدة اللوز و دقيق اللوز و زيت اللوز