- Advertisement -

المسموح والممنوع في نظام الكيتو

قبل البدء في التحدث عن المسموح والممنوع في نظام الكيتو يجب أن تعرف أن نظام الكيتو هو نظام غذائي يهدف إلى ضبط الجسم وفقدان الوزن وهو نظام غذائي عالي الاعتماد على الدهون ومتوسط في نسبة الاعتماد على ​​البروتين ومنخفض الكربوهيدرات. وقد عرف نظام الكيتو الغذائي منذ العقدين الثالث والرابع من القرن الماضي. وقد تم استخدامه قديما كعلاج لبعض الأمراض مثل الصرع، ثم بعد ذلك تم تطويره كنظام غذائي لفقدان الوزن.

قد يهمك أيضا: حمية الكيتو

يفضل الكثيرون اتباع نظام الكيتو للرغبة في إنقاص الوزن عن غيرهم ويعود ذلك إلى أنه يعتمد علي الدهون التي تأتي مصادرها من اللحوم والأسماك وبشكل عام المأكولات البحرية، فهو نظام غذائي كثير الاعتماد على الدهون ومتوسط ​الاعتماد على البروتين ومنخفض الاعتماد على الكربوهيدرات. حيث تعتمد الوحبات الغذائية في نظام الكيتو على 75٪ دهون و20٪ بروتين و5٪ كربوهيدرات.

 

المسموح والممنوع في نظام الكيتو:-

الأطعمة المسموح بها في نظام الكيتو الغذائي

  1. جميع أنواع اللحوم وأنواع الدجاج المختلفة وبعض أنواع الأسماك مثل التونة والسلامون وكذلك الحبار والجمبري والبيض والكبد والنقانق.
  2. الدهون والسمن والزبد المستخلصين من المصادر الحيوانية والزيوت مثل زيت الزيتون وزيت الأڤوكادو.
  3. جميع أنواع الخضروات مثل السبانخ وخضراوات الكوسا وكذلك الباذنجان والخضراوات الورقية مثل الجرجير وورقات البقدونس والفجل والبصل الأخضر.
  4. جميع أنواع المكسرات مثل اللوز والبندق وحبات الكاجو وكذلك السمسم والفول السوداني وبذور الحلبة والفستق.
  5. وبالنسبة للمشروبات فيأتي ضمن المشروبات المسموح بها في نظام الكيتو بعض المشروبات مثل الألبان والشاي الأخضر والقهوة والكاكاو وشراب الشوكولاتة.
  6. الفواكه منخفضة السكر في الدم مثل الخوخ والفراولة والمانجو والقرع والتوت وفاكهة الجريب فروت وفاكهة المشمش والتفاح والبرتقال والكمثرى.
  7. جميع أنواع الجبن مثل جبن الموتزاريلا والجبن الرومي والقشدة.
  8. البقوليات مثل الفول والعدس وحبوب البازلاء والحمص والترمس واللوبيا.

قد يهمك أيضا: اكلات دايت للعشاء

أنواع الاطعمة الغير منصوح بتناولها في نظام الكيتو الغذائي:-

  1. الخبز والمعجنات.
  2. الأرز الأبيض والشعير وحبات الشوفان وكذلك البرغل والمعكرونة والبطاطا الحلوة والعسل الأبيض والأسود وبذور الذرة.
  3. وكذلك السكريات والعصائر المصنعة التي لا يمكن الحصول عليها من مصادر طبيعية وكذلك مشروبات الصودا.
  4. كما أن معظم الفواكه ممنوعة أيضا في نظام الكيتو مثل التفاح والبرتقال والموز وحبات العنب والأناناس والتمر ذات النسبة المرتفعة من السكريات في الدم.
  5. الأطعمة المحفوظة والمعلبة مثل علب التونة وعلب الفاصوليا.
  6. جميع الأطعمة المصنعة مثل مرق الدجاج.
  7. وينصح بتجنب القلي بالزيوت النباتية المهدرجة كمثال عليها زيت الذرة والزيت المصنوع من بذورعباد الشمس وزيت النخيل واستبدالها بالزبدة الحيوانية.

المسموح والممنوع في نظام الكيتو

أهم فوائد نظام الكيتو الغذائي لتخسيس وتنحيف الجسم:-

  1. يقوم نظام الكيتو بإذابة دهون الجسم بسرعة وتحويلها إلى سعرات حرارية.
  2. كما أنه يساعد على تحسين التركيز ويساعد أيضا على زيادة نشاط الجسم.
  3. يساعد نظام الكيتو على زيادة مضادات الأكسدة وتحسين فعاليتها.
  4. يساعد على تحسين معدل التمثيل الغذائي في الجسم وحرق الدهون.
  5. بتقليلك نسبة السكريات التي تدخل الجسم في نظام الكيتو فإنه بذلك يساعد على تجنب من الكثير من الأمراض مثل مرض السكري.
  6. يحقق لك نظام الكيتو رغبتك في الحصول على الوزن المناسب لك في وقت قصير.
  7. ومن أهم مميزات نظام الكيتو أنه يهتم بالحفاظ على كتلة العضلات عند التخسيس.

 

الأضرار المحتملة في نظام الكيتو الغذائي:-

أحد أكثر الأضرار شيوعًا لنظام الكيتو الغذائي هو الإصابة ببعض أعراض أنفلونزا الكيتو المعروفة والتي تحدث بعد حوالي ثلاثة أيام أو الأسبوع الأول وتبدأ عندما يتحول الجسم من الاعتماد على استخدام المصادر الكربوهيدراتية إلى استخدام الدهون لإنتاج الطاقة الحرارية اللازمة للأنشطة الحيوية فتظهر على الشخص في هذه الحالة بعض الأعراض مثل:

 

صداع الراس والإمساك والغثيان الذي قد يصل إلى التقيؤ بالإضافة إلى التعب والضعف بشكل عام واضطرابات النوم وانخفاض الوظائف العقلية والقدرة على التركيز لبعض الوقت.

 

لذلك ينصح في الأسبوع الأول من اتباع رجيم الكيتو بتجنب ممارسة الأنشطة البدنية حتى يتحول الجسم إلى الاعتماد على السعرات الحرارية القادمة من حرق الدهون ،كما أنه من المنصوح به دائما القيام بإجراء اختبار للكشف عن الأجسام الكيتونية الناتجة من حرق الدهون في ماء البول من خلال شرائط في الصيدليات للتأكد من أن جسمك بدأ للتبديل إلى نظام الكيتون أو أنه لا يزال يعتمد على الكربوهيدرات للتأكد من فاعلية النظام الغذائي.

 

قد يهمك أيضا: ما هي الفواكه المسموحة في الكيتو؟