- Advertisement -

بان كيك الشوفان بدون طحين

يعد بان كيك الشوفان بدون طحين من الوصفات التقليدية للبان كيك، حيث يتم تحضيرها بكل سهولة،كما أنها من الوجبات السهلة والخفيفة التي تصلح لوجبة الإفطار.

طريقة عمل بان كيك الشوفان بدون طحين

نقدم لكم طريقة تحضير بان كيك الشوفان بدون طحين،  حيث يتم تحضيرها بالطريقة التالية:

  • يتم نخل الشوفان المطحون مع الفانيليا ورشة الملح ويترك جانباً.
  • ثم يتم خفق البيض في طبق عميق من خلال استخدام المضرب الشبكي مع الحليب ويخلط جيداً.
  • يتم إضافة منخول الشوفان ويخلط حتى يتجانس.
  • يغطى ويترك لمدة 5 دقائق 
  • ندهن مقلاة بالقليل من الزيت.
  • توضع المقلاة على نار متوسطة حتى تسخن، ويتم وضع كمية من الخليط.
  • ويفرد بالملعقة على شكل دائرة وبعد النضج يشقر من أسفل ويقلب على الناحية الأخرى.
  • بعد تمام النضج يقدم مع العسل النوتيلا، القشطة، الفاكهة.

قد يهمك أيضا: كيكة الشوفان للرجيم

فوائد الشوفان للجسم

يعد الشوفان من الوجبات الكاملة التي انتشرت مؤخراً، حيث يتمتع بفوائده المتعددة للجسم، كما أنه من الوجبات سريعة التحضير وذات القيمة الغذائية العالية، كما يمكن تحضير بان كيك الشوفان بدون طحين ومن أهم فوائد الشوفان:

بان كيك الشوفان بدون طحين
بان كيك الشوفان بدون طحين
  • تقليل خطر الإصابة بالسمنة

يحتوي الشوفان على الألياف الغذائية التي تساعد على امتلاء المعدة وزيادة الإحساس بالشبع، حيث أنه يقلل السعرات الحرارية ويمنع زيادة الوزن، ويقلل من كمية الوجبات المتناولة.

  • تعزيز صحة القلب

أثبتت الدراسات أن الشوفان يعزز من صحة القلب وذلك لأنه يحتوي على الألياف الغذائية، كما أنه غني بالمعادن والفيتامينات، ويقلل الإصابة من أمراض القلب التاجية.

  • قيمة غذائية عالية

يحتوي الشوفان على عناصر مهمة مثل البروتينات والكربوهيدرات المعقدة والحديد والنحاس والكالسيوم والزنك والفسفور.

  • التقليل من الإمساك

نخالة الشوفان تقلل من الإمساك وخاصة عند كبار السن، وذلك لأنه يعتبر من الملينات.

  • تعزيز صحة الجلد

يعتبر الشوفان من الأغذية المثالية التي تعمل على تعزيز صحة الجلد والبشرة ويمكن استخدامه في علاج الأمراض الجلدية مثل الأكزيما.  

 بان كيك الشوفان بدون طحين، بان كيك الشوفان من الأكلات المناسبة للأطفال والكبار، كما أنه مفيد جدا لإنقاص الوزن، حيث يمكن تحضيره من غير دقيق، ونقدم لكم طريقة بان كيك الشوفان للدايت بدون طحين:

  • كوب الا ربع من دقيق الشوفان المطحون.
  • عدد 2 بيضة.
  • ربع كوب من اللبنة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • زبدة 
  • فواكه.
  • فانيليا.
  • ملعقة من سكر الفركتوز.  

طريقة التحضير

  • يتم خفق البيض مع الفانيليا جيدا.
  • ثم نضيف اللبنة والسكر للحصول على القوام الهش.
  • يخلط البيكنج بودر مع الشوفان ويضاف إلى خليط البيض ويتم الخفق مرة أخرى.
  • حضري مقلاة وادهنيها بالزبدة وصبي عليها بان كيك بالمغرفة.
  • توضع على النار للحصول على اللون الذهبي، ثم تقلب على الوجه الأخر حتى تمام النضج.
  • يرص البان كيك في طبق التقديم ويصب عليه صوص الشيكولاته ويزين بالفواكه على حسب الرغبة. 

قد يهمك أيضا: بان كيك الشوفان

طريقة أخرى لتحضير بان كيك الشوفان بدون دقيق

المقادير

  • كوب ونصف من الشوفان المطحون 
  • ربع ملعقة من الملح.
  • 2 بيضة.
  • كوب من اللبن.
  • رشة قرفة. 
  • ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
  • واحد ملعقة من السكر.
  • ملعقة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  • يتم طحن الشوفان جيدا حتى يصبح ناعم. 
  • ثم يتم وضع الشوفان في وعاء ويضاف إليه البيكنج بودر والملح والقرفة ويتم تقليب المكونات جيداً.
  • يتم خفق البيض في وعاء أخر مع الزيت، ويضاف إليهم السكر والبين والفانيليا ونستمر في الخفق 
  • يوضع الخليط على خليط الشوفان مع التقليب.
  • تترك العجينة لمدة 10 دقائق.
  • نضع مقلاة على النار ونضيف كمية من العجين باستخدام مغرفة الطعام. 
  • تترك حتى تحمر من الاسفل وتقلب على الوجه الأخر حتى الحصول على اللون الذهبي.
  • تحمر باقي الكمية ثم توضع في طبق التقديم.

قد يهمك أيضا: بان كيك صحي بالشوفان