بان كيك الشوفان

بان كيك الشوفان صحي، واحد من أشهي الوصفات التي يحبها الأطفال، كما أنه طعام مميز للدايت، فهو يتم تحضيره بدون الجلاتين، وهي وصفة لذيذة وصحية، كما أنها خفيفة وغير لزجة، ويمكن تقديم البان كيك بإضافة صوص الشيكولاتة الذي يصنع من سكر النخيل.

 

قد يهمك أيضا: بان كيك صحي بالشوفان

مقادير بان كيك الشوفان

يتم إحضار بان كيك الشوفان عن طريق تحضير المكونات التالية:

  • كوب وربع دقيق.
  • نصف كوب شوفان مطحون.
  • 1وربع كوب من اللبن خالي من الدسم.
  • 2ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • 1بيضة مخفوقة.
  • 1ملعقة كبيرة زيت نباتي.
بان كيك الشوفان
بان كيك الشوفان

طريقة تحضير بان كيك الشوفان

  • يتم خلط الدقيق مع الشوفان، ثم يتم إضافة الملح والبيكنج بودر.
  • يضاف البيض المخفوق مع وضع اللبن والزيت.
  • تقلب المكونات معًا حتي تصبح العجينة سائلة.
  • يتم وضع مقلاة علي النار، مع إضافة ملعقة زيت نباتي.
  • يوضع ربع كمية الخليط، ويتم تركها لمدة دقيقتين حتي تحمر.
  • يتم قلب الكيك للوجه الآخر حتي يصير لونها ذهبي، وتكرر الوصفة مع باقي الخليط.
  • يتم تقديم الكيك ساخن مع العسل والفواكه

تحضير بان كيك الشوفان بالموز

هي واحدة من أشهي الأكلات، فهي تحتوي علي الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، مكوناته كالتالي:

  • موز
  • بيض
  • حليب.
  • مستخلص من الفانيليا.
  • مسحوق الخبز.
  • القرفة.
  • الملح.

طريقة التحضير:

  • يتم خلط المكونات معًا في الخلاط، ويتم مزجهم معًا حتي تصبح العجينة ناعمة، ويخلط الخليط في الخلاط لمدة دقيقتين.
  • يتم إضافة زيت الزيتون أو زيت جوز الهند إلي المقلاة، وتوضع على نار متوسطة.
  • يضاف 3/1 الخليط في كوب واحد.
  • يتم وضع الخليط في الفرن لمدة من2ل3دقائق، ويترك حتي يصبح لونه ذهبي.

قد يهمك أيضا: بان كيك الشوفان للدايت

بان كيك الشوفان بالموز بدون بيض

المكونات:

  • 2حبة موز متوسطة.
  • 1ملقة كبيرة من زيت جوز الهند.
  • 4/3كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من الشوفان.
  • 1ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • كوب من حليب الشوفان.
  • زيت للطهي.

طريقة التحضير:

  • يتم هرس الموز جيدًا، ثم يضاف كمية من زيت جوز الهند، ويتم خلط المكونات الجافة معًا، ثم يتم إضافة حليب الشوفان، ويتم خلط المكونات معًا.
  • يتم تحضير طاسة لا تلتصق، ثم يتم وضع زيت فيها لدهنها.
  • يضاف 3ملاعق كبيرة من خليط البان كيك، وبضهر الملعقة يتم فرد الخليط، ويتم فرده في شكل دائري بقطر4بوصات، مع ترك مساحة من الفطائر ليتم من خلالها خلط البان كيك.
  • يتم إدخاله في الفرن ليطهي في جانب واحد، بحيث تظهر الفقاعات في العلي، ثم يتم جعل القاع ذهبي، يتم قلب الفطائر، بحيث يصبح الوجه الآخر بني.
  • يتم نقلها للأطباق، ويتم إضافة الفواكه وتقديمها.

بان كيك الشوفان بالموز والشيكولاته

مكونات البان كيك:

  • 1ونصف من كوب الدقيق.
  • 2ملعقة كبيرة سكر بني.
  • 1ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة.
  • كوب حليب.
  • 1بيضة.
  • 2ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 2موزة مهروسة.
  • نصف كوب دقيق من رقائق الشوكولاته.

طريقة التحضير:

  • يتم تسخين مقلاة، وتشغيل الفرن على درجة حرارة350درجة مئوية.
  • يتم خفق الدقيق والسكرالبني والبيكنج بودر والملح والقرفة.
  • ثم يخفق البيض والزيت والحليب والفانيليا في كوب كبير، ويتم إضافة المكونات الرطبة معًا، ثم يضاف الموز وتقلب المكونات حتي تمتزج، ويضاف الشوكولاته.
  • يتم وضع كمية من خليط البان في الصينية التي تم تجهيزها، وتترك في الفرن حتي يصبح لونها ذهبي.

قد يهمك أيضا: طريقة عمل كيكة الشوفان بالتمر

Leave a comment