جربي حلة الطبخ البطيء في عمل لازانيا بالخضروات

المقادير:
1 1/2 ملعقة طعام زيت الزيتون
1 بصلة متوسطة الفروم
1 كوسة كبيرةمفرومة
1 باذنجانة صغيرة، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
2 حبة كبيرة الذرة، مفصصة
1 طماطم صغيرة ( او تشيري توماتو)
1 فص الثوم، مفروم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
2 1/2 أكواب صلصة الطماطم المعلبة
12 اللازانيا المعكرونة
1/3 كوب جبنة موزاريلا مبشور
1/3 كوب جبن البارميزان مبشور
1/3 كوب فتات الخبز – بقسماط
الريحان المفروم الطازج، للخدمة

الطريقة:

ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي زيت الزيتون. عندما تكون ساخنة،
اطهي البصل في الزيت لمدة 2 إلى 3 دقائق، حتى يبدأ في التليين.
أضيفي الكوسا والباذنجان والذرة والطماطم والثوم والملح والفلفل الأحمر رقائق. حركي الخضار لمدة 7 إلى 9 دقائق.
إرفعيه من على النار و اضيفي ملح و رقائق من الفلفل الأحمر إذا لزم الأمر.
ضعي 1/2 كوب من الصلصة في الجزء السفلي من حلة الطبخ البطيء الخاص بك.
ضعي طبقة من ثلاثة قطع مناللازانيا ، اوكسريهم حسب الحاجة لتناسب الحلة. باستخدام ملعقة مشقوقة، ضعي 1/3 خليط الخضار، ثم 1/2 كوب من الصلصة و 1/3 كوب من جبن موزاريلا.
كرري هذه العملية مرتين أخرى – المعكرونة والخضروات والصلصة والجبن.
بحيث ينتهي بطبقة نهائية من المعكرونة و 1/2 كوب المتبقية من الصلصة.
رشي الجزء العلوي مع يعض من الموزاريلا المتبقية،و البارميزان.
غطي و اطهي على درجة حرارة منخفضة لمدة 3 1/2 إلى 4 ساعات، حتى يتم طهي المعكرونة من خلال. قم بإيقاف تشغيل حلة الطبخ البطيء
اتركيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة قبل التقديم. حتى تتمكن من قطع بسهولة و يمكن رش الجزء العلوي مع الريحان الطازج قبل التقديم.