- Advertisement -

الوصفة السهلة في الصيف البطاطس التورنيدو

طبق البطاطس التورنيدو معد بطريقة مبسطة وسهلة تكفي لشخصين وتصلح كوجبة للأطفال

المقادير/ المكونات:

  • 2 ثمرة بطاطس متوسطة
  • ¼ فنجان (60) جرام من الزبد (مُذابة)
  • 1 كوب من الجبن البارميزان المبشور
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1 ملعقة كبيرة من بودرة الثوم
  • 1 ملعقة كبيرة من البابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • قليل من البقدونس الطازج المقطع صغيرًا للتزيين

طالع ايضا : شرائح صدور الدجاج بمقرمشات الشيتوس الحارة

المعدات المستخدمة:

2 من الأسياخ الخشبية

طريقة الطهي:

1-   يسخن الفرن إلى درجة 160 مئوية

2-   اغرس سيخ خشبي بداخل ثمرة البطاطس (دون تقطيع بعد غسلها جيدًا) جيدًا يخرج من الجهة الأخرى.

3-   باستخدام سكين حاد ورفيع، يتم تقطيع البطاطس بشكل حلزوني بطول الثمرة على أن يكون التقطيع عكس الاتجاه الذي وضعت فيه السيخ على أن يتم تقطيع الثمرة بالكامل بهذه الطريقة.

4-   يتم بعمل مسافات بين شرائح البطاطس المثبتة على السيخ بحيث لا تكون ملتصقة ببعضها البعض.

5-   يتم إذابة الزبد ودهن شرائح البطاطس بها.

6-   في وعاء عميق، يتم مزج كل من المكونات الآتية: الجبن البارميزان المبشور والفلفل الأسود وبودرة الثوم والملح والبابريكا.

7-   توضع أسياخ البطاطس فوق طبق التوابل ويتم رش البطاطس بها من كل الاتجاهات حتى يتم تغليفها بالكامل.

8-   توضع أسياخ البطاطس على ورق خبز بحيث يتم طهيها في الفرن لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى تتحول إلى اللون البني.

9-   يتم تزيين البطاطس الحلزوني بعد خروجها من الفرن بالجبن البارميزان الإضافية والبقدونس المفري.

10- تترك لتبرد 5 دقائق ثم تقدم كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

طالع ايضا : الدجاج بالأرز والبابريكا

 

Source www.tasty.co