- Advertisement -

حلويات سريعة بدون بيض

حلويات سريعة بدون بيض يعتبر البيض من أهم المكونات التي يجب استخدامها في جميع أنواع الحلويات ويعطي نكهة رائعة ومميزة، ولكن يوجد بعض الأشخاص الذين لا يفضلون تناول البيض، أو في بعض الأوقات قد لا يتوافر البيت في المنزل، في هذا المقال سنقدم لكم بعض الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل بدون استخدام بيض.

قد يهمك أيضا: وصفات حلويات سريعة

طريقة تحضير ايس كريم الخوخ

 

يعتبر الآيس كريم من ألذ أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها ويفضل الجميع تناولها كما أنه خفيف على المعدة ولا يحتاج الكثير من الوقت لتحضيره ويمكن إعداده فقط بمكونين إثنين.

المقادير:

  • نصف كيلو من الخوخ الطازج الكبير.
  • ربع كيلو من الحليب المحلى المكثف

طريقة التحضير:

  • في البداية نقوم بغسل الخوخ جيدا ثم نقوم بفصل القشر عن الخوخ وذلك ليسهل استخدامه، بعد ذلك نقوم بتقطيع كمية الخوخ إلى قطع صغيرة.
  • نقوم بوضع قطع الخوخ في الفريزر وذلك حتى تتجمد تماماً يستغرق ذلك تقريباً5 ساعات.
  • بعد أن تتجمد قطع الخوخ نقوم بإخراجه من المجمد ومن ثم نقوم بإضافة الحليب المكثف المحلى لها.
  • نقوم بهذه الخطوة تدريجياً باستخدام الخلاط الكهربائي نستمر في ذلك حتى يتكون خليط سميك وكثيف ومتجانس.
  • ونقوم بوضعها لمدة ساعتين في المجمد ومن ثم نقوم بتناولها.
  • نقوم بتخزين المتبقي في عبوة جيدة الغلق في المجمد لحد أقصى 3 أيام.

قد يهمك أيضا: حلويات للاطفال سريعة

آيس كريم الأوريو

آيس كريم الأوريو من الوصفات السريعة والذي تعتمد على بسكويت الاوريو، ومن المعروف أن أنواع الآيس كريم التي يتم تصنيعها في المنزل دائماً ما تحتوي على مكون البيض ولكن في هذا المقال سنعرض لكم وصفة سهلة وسريعة لإعداد آيس كريم الأوريو في المنزل وبدون استخدام بيض، وهذه الوصفة يتناسب جميع الأشخاص الذين يتحسسوا من البيض أو لا يفضلون تناوله في المأكولات.

المقادير:

  • 2 كوب كبير من الكريمة المكثفة المحلاة.
  • من الحليب المكثف المحلى يتم تحضير كوب كبير.
  • ومن الجبنة الكريمي سنحتاج حوالى كوب كبير.
  • من الفانيليا السائلة يتم تحضير 2 ملعقة كبيرة.
  • من بسكويت الأوريو يتم تحضير 6 عبوات كبيرة الحجم.

طريقة التحضير:

  • في إناء عميق نقوم بوضع كوب الجبنة الكريمي ونقوم بخفقها جيداً باستخدام جهاز الخفاق الكهربائي بالتدريج حتى تصبح سائلة وبيضاء اللون.
  • باستخدام المطحنة الكهربائية نقوم بوضع البسكويت بها ونطحنه تدريجياً حتى يصبح خشن الملمس وليس مفتاح.
  • بعد طحن البسكويت نقوم بإحضار إناء آخر عميق ومن ثم نقوم بخفق الكريمة الكثيفة جيدا وتلك الخطوة تتم باستخدام الخفاق الكهربائي، تسمى في ذلك حتى تتضاعف كمية الكريمة الكثيفة الموجودة وتصبح كثيرة المظهر، بعد ذلك نقوم بوضعها في البراد لحين استخدامهما.
  • في الخطوة التالية نقوم بإحضار الجبنة الكريمي ومن ثم نقوم بإضافة الفانيليا لها ونخفقها مرة أخرى باستخدام الخفاق الكهربائي.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب المركز إلى خليط الجبنة الكريمي ومن ثم نقوم بخفقه مرة أخرى على سرعات متفاوتة حتى يمتزج جيداً وتنتهي كمية الحليب التي حضرناها، سيتكون المزيج في صورة سائلة وإذا لم يحدث ذلك نستمر في إضافة الحليب المكثف.
  • نقوم بإحضار الخليط ووضعه على الجبنة الكريمي الذي خفقناها من قبل، وباستخدام اليد نقوم بوضع البسكويت على الخليط الجبنة الكريمي وتعتمد في ذلك طريقة الابطين وليس المزج وهذه الخطوة هامة حتى لا يتفتت البسكويت.
  • في علبة محكمة الغلق نقوم بوضع الخليط بها ومن ثم نضعها في المبرد لمدة ليلة واحدة .
  • وفي اليوم التالي تقدم آيس كريم الأوريو في أكواب ونقوم بتزينها باستخدام حبات الاوريو المكسر .

في نهاية مقالنا نكون قدمنا لكم كل المعلومات عن حلويات سريعة بدون بيض مع ذكر كل التفاصيل المتعلقة بهذا الموضوع. 

 

قد يهمك أيضا: طريقة عمل كيكة الشوفان بالتمر