- Advertisement -

تعرف على فوائد شاي الكمبوتشا

يعتبر شاي الكمبوتشا من أهم المشروبات المفيدة لجسم الإنسان، وهو مشروب حامض مخمر ذات لون أسود مصنع من شاي محلى يضاف إليه بكتيريا معينة حيث تنمو هذه البكتيريا وتتضاعف ويتحول السكر الموجود في الشاي إلى كحول وحمض الاستيك الذي يمد الشاي بالطعم الحلو.

قد يهمك أيضا: عصير الكرفس للتنحيف مجرب

فوائد شاي الكمبوتشا

هناك العديد من الفوائد التي تعود على جسم الإنسان عند تناول هذا الشاي:

  • يحمي الأمعاء ويسهل عملية الهضم

يساعد الشاي على حماية الأمعاء من الالتهابات، وإذا تم إضافة الشاي الأخضر له يعمل على تهدئة الجهاز الهضمي ويمد الجسم بالطاقة، كما أنه مفيد جدا للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات المعدة أو الإمساك المزمن.

  • الشاي يحمي القلب

يحتوي الشاي على مضادات الأكسدة التي تعزز من مستويات الكوليسترول في الدم، كما تقلل من تراكم الكوليسترول الضار.

  • يمنع ويحارب السرطان

الشاي يحتوي على مركبات أكسدة فعالة والتي لها القدرة على محاربة السرطان.

  • مفيد للكبد

يعتبر الكبد هو مركز الجسم وهو العضو الذي يقوم بمعظم العمليات في الجسم، كما يقوم بتحليل الدهون الحمضية والمشروبات، كما أن الكبد من أكثر الأعضاء التي تحتاج إلى عناية لأنه الأكثر إصابة. 

  • يساعد في انقاص الوزن

يحتوي الشاي على بكتيريا صحية للمعدة، حيث تعمل هذه البكتيريا على استقلاب الدهون المعقدة ومشتقاتها التي تتراكم في الجسم.

شاي الكمبوتشا
شاي الكمبوتشا

كيف يصنع شاي الكمبوتشا

يتم تصنيع شاي الكمبوتشا من خلال الخطوات التالية:

  • يتم وضع أوراق الشاي والسكر في الماء الساخن.
  • بعد أن يبرد الشاي يصنع السكوبي به.
  • نخلط المكونات جيدا ثم يضاف إليها المزيد من السكر وتترك في وعاء محكم الغلق لمدة أسبوعين وبعد ذلك يقدم الشاي بارد مع الفاكهة المفضلة.

قد يهمك أيضا: طريقة عمل سموثي الفراولة

الأعراض الجانبية لشاي الكمبوتشا

  • الحموضة

يحتوي الشاي على حمض الاستيك لذلك فلابد من استشارة الطبيب قبل تناوله وخاصة إذا كنت مصاب بقرحة في المعدة، لأن شرب الشاي يصيب بالحموضة الشديدة.

  • مشكلات لمريض السكر

يحتوي الشاي على نسبة كبيرة من السكر والتي تتسبب في ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم مما يتسبب في فشل أعضاء مريض السكر لذلك لابد من استشارة الطبيب قبل تناوله.

  • الغثيان والحساسية الشديدة

البكتيريا الموجودة في الشاي قد تسبب عند بعض الأشخاص حساسية البشرة أو صداع أو ألم في الرقبة أو إسهال. 

يعد شاي الكمبوتشا من المشروبات المنعشة، ويتم تحضيره من خلال تخمير الشاي المحلى وذلك عن طريق خلطه مع حمض الأسيتيك والخميرة النافعة والبكتيريا، وقد يقلق الكثير من الأشخاص عند سماع كلمة مخمر لأنه يخلق إيحاء أن المشروب ليس حلال.  

أضرار شاي الكمبوتشا

هناك مجموعة من الأضرار التي تنتج عند تناول شاي الكمبوتشا ومن أهم

 هذه الأضرار:

  • السعرات الحرارية الزائدة

على الرغم من فوائد هذا الشاي إلا أنه يحتوي على سعرات حرارية كثيرة وتختلف هذه السعرات على حسب الشركات المصنعة.

  • مخاطر العدوى

قد لا يتناسب الشاي مع الأشخاص الذين لديهم مناعة حساسة في بعض الأحيان.

  • الكافيين الزائد

يتم تشكيل الكمبوتشا على الشاي في عملية التخمير وذلك على حسب نوع الشاي، حيث هناك مصانع تزيد نسبة الكافيين المضاف إليه وهو ليس مفيد للجسم. 
شاي الكمبوتشا هو عبارة عن شاي مصنع من مويج الشاي الأخضر أو شاي الأولونغ، كما أن لها العديد من النكهات مثل الجريب فروت والزنجبيل والتوت، كما يمكن الحصول عليه من محلات الأطعمة الصحية الغذاء العضوي وكذلك في متاجر البقالة، ويقوم هذا الشاي على تحسين الحالة المزاجية لأنه يزيد من إنتاج هرمونات السعادة في الجسم. 

قد يهمك أيضا: طريقة عمل سلطة التونة

Leave a comment