- Advertisement -

شيبس دايت

شيبس دايت هو مصطلح كثر استخدامه في الأوقات الحالية مع تعدد الأنواع التي تتبنى هذه الفكرة من مختلف الشركات المصنعة على مستوى العالم، ولكن يطرح السؤال التالي نفسه وهو عن كيفية وجود شيبس خاص بنظام الدايت مع كل ما يمر به من مراحل تصنيع واحتوائه على مكونات من شأنها زيادة الوزن؟ الإجابة نوفرها فيما يلي مع التعرف على أنسب طرق صناعة الشيبس الخفيف في الطَعم والسعرات وكذلك في الدهون. 

قد يهمك أيضا: شيبس خضار

شيبس دايت 

مع زيادة اتباع نظام غذائي يساعد في خسارة الوزن، تم الاعتماد على توفير شيبس دايت ليكون البديل الأصح للشيبس العادي والوجبات السريعة الضارة والتي تعمل بشكل كبير في اكتساب زيادة الوزن، حيث تم إنتاج أعداد كبيرة من الأطعمة المتنوعة من هذا الشيبس لتتلائم مع ذوق المستهلك وتشجعه من تناولها في الصورة المفضلة إليه، ومن أهم الصفات الواجب توافرها في هذا الشيبس الخاصة لإنقاص الوزن ما يلي:

  • انخفاض محتواه من السعرات والتي تعد السبب الأول في اكتساب الوزن. 
  • خلوه من المواد الضارة ومنها مكسبات الطعم والرائحة واللون، التي تعمل على الإصابة ببعض الأضرار الجانبية المختلفة. 
  • يتم الاستغناء في طريقة التصنيع عن الطريقة المعتادة في قلي شرائح البطاطس في الزيت لتجنب تشبع الشيبس بالزيوت المهدرجة الضارة. 
  • كما يتم التصنيع على استبدال البطاطس العادية بالرقائق المصنعة من الذرة أو البطاطا الحلوة. 
  • وقد تحرص العديد من الشركات على عدم إضافة مادة الجلوتين للشيبس مراعاة للمستهلكين الذين لديهم حساسية شديدة تجاه هذه المادة. 

طرق صناعة شيبس دايت في المنزل 

تعد صناعة شيبس دايت داخل المنزل من أهم الوسائل التي يمكن من خلالها الحصول على وجبة غذائية خفيفة تعمل على إشباع احتياجات الشخص من الطاقة بدُون التسبب في زيادة الوزن، وإليكم هذه أهم الطريقة لتحضير شيبس دايت:

المكونات 

  • واحد كيلو جرام من البطاطس الصالحة للحمير. 
  • هكذا واحد ملعقة كبيرة ملح. 
  • واحد ملعقة كبيرة من الزيت. 

طريقة التحضير 

  • في البداية يجب رفع درجة حرارة الفرن إلى درجة 220 درجة مئوية. 
  • يتم غسل وتقشير كمية البطاطس وتقطيعها على شكل شرائح رقيقة. 
  • يجب سلق هذه الشرائح من خلال وضعها في ماء مغلي لمدة أربع دقائق ثم تركها حتى تبرد. 
  • يلي ذلك نشر ملعقة الزيت على الشرائح وخلطها جيدًا ووضعها في صينية الفرن. 
  • يتم إدخاله إلى الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة ثم قلبها على الوجه الآخر لنفس المدة. 

تحتوي هذه الرقائق عند تناولها على كمية من السعرات الحرارية تعادل مائة وخمسة عشر سعر حراري فقط. 

 

قد يهمك أيضا: بطاطس خضار شيبس

طريقة شيبس دايت من شرائح الجزر

تشتمل هذه الطريقة على المكونات الطبيعية التالية:

  • عدد واحد كيلو جرام من الجزر. 
  • وعدد واحد ملعقة كبيرة من الزيت. 
  • عدد واحد ملعقة كبيرة من الملح. 
  • وعدد واحد ملعقة صغيرة من الكمون. 
  • عدد واحد ملعقة صغيرة من القرفة. 

وأنسب طريقة تحضير هي ما يأتي:

  • يتم غسل الجزر وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح رقيقة. 
  • يتم خلط كمية الجزر بباقي المكونات من ملح وزيت وقرفة وكمون. 
  • يلي ذلك إدخاله إلى الفرن سبق تسخينه على درجة حرارة تساوي 220 درجة مئوية.
  • يتم ترك الشرائح داخل الفرن لمدة لا تزيد عن ربع ساعة ثم تقلب على الوجه الآخر لنفس المدة.

يتم الحصول عبر هذه الطريقة على شيس دايت صحي وذو مذاق مقرمش ولذيذ شيبس دايت يتوفر من قبل عدد كبير من الشركات المصنعة لرقائق البطاطس، ولكن من الأفضل اتباع الطرق السابق ذكرها في الحصول على أفضل الأنواع وأنسبها للصحة بوجه عام ولِإنقاص الوزن. 

 

قد يهمك أيضا: سلطة الشيبس بالزبادي