- Advertisement -

طريقة عمل الارز المكسيكي

الارز المكسيكي: 

1 ملعقة صغيرة الملح

1 فص الثوم، مفروم

3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

1 كوب الأرز البني،

2 كوب خالية من الدهون مرق الدجاج

1 يمكن (10 أوقية) مكعبات الطماطم مع الفلفل الأخضر،

1/2 كوب الفلفل الملون، المفروم

1/2 كوب البصل، المفروم

الطريقة:

ضعي الزيت على النار. قم بإضافة الأرز ويطهى حتى يصل للون الذهبي والنخب المحمص. قم بإضافة البصل، والفلفل ، والثوم.

ضع الملح، 1/2 كوب الطماطم، والمرق في الخلاط.

ببطء قم بإضافة السائل من الخلاط إلى خليط الأرز. حتي الغليان، وتغطي، قم بتحويل الحرارة إلى منخفضة، حتي ينضج الأرز حوالي 1 ساعة (

لا تقم بإزالة الغطاء أثناء عملية الطهي.

ملاحظة: إذا لم يكن لديك الثوم الطازج، يمكنك إضافة 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم إلى الخلاط.