- Advertisement -

طريقة عمل الفلفل الملون باللحم

الفلفل الملون باللحم

½ كيلو لحم مقروم (او دجاج مفروم)

1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار

1 ملعقة صغيرة الكمون

1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1/4 ملعقة صغيرة  ملح

3/4 كوب السالسا، بدون سكر

1قليلمن  جبن الشيدر المبشور، قليل الدسم

3 فلفل ملون

 الطريقة 

قم بإزالة البذور، من الفلفل، ثم قطع كل واحد الى 6 قطع راسية

اطهي اللحم او الدجاج المفروم على نار متوسطة الحرارة عالية، حتى يتغير لونه ثم صفيه من اي دهون.

سخن الفرن إلى 375 درجة.

ضع اللحم المطبوخ مع التوابل والسالسا. و وزع الخليط بالتساوي في قوارب الفلفل، ثم اضف الجبن. اخبز في الفرن لمدة 10 دقيقة أو حتى يذوب الجبن والفلفل.

ملاحظة: إذا كنت تفضل الكثير من الفلفل أكثر ليونة، إ يمكن ضافة بضع ملاعق من الماء إلى الجزء السفلي من طبق خزفي كبير (حمام مائي)، ضعي الفلفل في ورق فويل  واخبزي 15 دقيقة.

قم بإزالتها من الفرن وإضافة المكونات الاختيارية، إذا رغبت في ذلك.

المكونات الاختيارية: شرائح الفلفل جاليبينو، أفوكادو مكعبات، زبادي يوناني خال من الدهون أو قشدة حامضة، أو شرائح البصل الأخضر