طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة

مقادير الكنافة بالشوكولاتة
450 غ عجينة الكنافة
كوب زبدة ذائبة
250 غ شوكولاتة، قطع صغيرة
كوب زبدة
1.75 كوب سكر
0.5 كوب ماء
ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة 

1. حضري شراب العسل عن طريق إذابة السكر في الماء في قدر على نار متوسطة، عندما يغلي أضيفي عصير الليمون و اتركيه على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يغلظ قوامه، ارفعيه من على النار و أدخليه المبرد حتى يبرد.
2. حمي الفرن على 200 درجة مئوية.
3. قطعي الكنافة بيديك و افصليها، اقسميها نصفين، ضعي على النصف الأول نصف كمية الزبدة الذائبة، امزيجهم معًا جيدا.
4. افرديها في صينية و اضغطي عليها بيدك.
5. أذيبي الزبدة و الشوكولاتة في حمام مائي ساخن، قلبي باستمرار.
6. افردي الشوكولاتة فو طبقة الكنافة و وزعيها جيدا.
7. ضعي باقي كمية الكنافة مع باقي كمية الزبدة، افركيهم معا جيدا.
8. افرديها على الشوكولاتة.
9. ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
10. اخرجيها من الفرن و صبي عليها شراب العسل و هي ما تزال ساخنة.
بالنسبة للحشو:
اجمع بين الزبدة والسكر المسحوق معا في وعاء واخلط بسرعة متوسطة. قم بإضافة الكاكاو والكريمة. الاستمرار في الخلط حتى يصبح الخليط خفيفا.
املاء كيس التزيين ضع الكريمة بين كل اثنين من الماكرون, اتركه ليرتاح ثم قدمه.

 Enrique Hernandez Womens Jersey