- Advertisement -

طريقة عمل بروكلى و بطاطس بالجبنة (في الفويل)

بروكولي و بطاطس بالجبنة (في الفويل)

مكونات:

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

3 فصوص الثوم، مفروم

1 ملعقة طعام التوابل الإيطالية

1/4 ملعقة صغيرة مسحوق والفلفل الأسود المطحون الطازج

24 أوقية القرنبيط *

16 أوقية البطاطا الصغيرة

1/4 كوب بارميزان المبشور طازجة

2 ملعقة طعام البقدونس الطازج المفروم

الطريقة

سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

في وعاء صغير، تخفق معا زيت الزيتون والثوم والتوابل الإيطالي ومسحوق البصل. اضف الملح والفلفل للمذاق.

قطع أربع أوراق من الورق الفويل، حوالي 12 بوصة طويلة. تقسم القرنبيط والبطاطا إلى 4 أجزاء متساوية ضع كل صنف على حدة إلى مركز كل ورقة  في طبقة واحدة.

اطوي جميع الجوانب 4 من كل ورقة فويل. اضف ملعقة من خليط الثوم على القرنبيط والبطاطس.

اطوي الجانبين على الخضروات، وتغطي تماما

وضع الورق في طبقة واحدة على صينية الخبز و ضعها في الفرن ويخبز حتى النضج، حوالي 12-14 دقيقة. *

يقدم على الفور، رشها مع البارميزان والبقدونس، إذا رغبت في ذلك.