- Advertisement -

طريقة عمل حلويات سريعة

طريقة عمل حلويات سريعة تعد الحلويات من أروع وأجمل المأكولات الاحترافية ولكن تختلف من طريقة إلى الأخرى وتتطلب خبرة عالية حتى تصبح الحلويات جميلة ومدهشة، وفي الأغلب تؤكل وهي ساخنة والبعض الآخر يؤكل بارداً، كما أن بعض الحلويات تحتاج إلى دخول الفرن، وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل حلويات سريعة بالعديد من الطرق.

قد يهمك أيضا: حلويات سريعة التحضير

طريقة عمل حلويات سريعة 

هناك الكثير من المكونات وطرق التحضير الخاصة بعمل حلويات سريعة بكل سهولة.

كرات جوز الهند

المقادير:

  • ثلاثة أرباع كوب دقيق.
  • ثلاث أكواب من الجوز الهند.
  • كوب واحد من سكر ناعم.
  • ½ كوب من زيت النباتي.
  • ثلاثة حبات متوسطة من البيض.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو البودرة.
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

طريقة تحضير:

  • نقوم بإحضار طبق ثم نضع فيه ثلاث حبات من البيض ونحركهم جيداً، وبعد ذلك نقوم بوضع الفانيليا ونخلطهم جيداً حتى  يختلطوا مع بعضهم وبعدها نضع السكر تدريجياً مع الإستمرار في تقليل المزيج ثم نقوم بوضع نصف كوب من السكر وأيضاً الزيت النباتي تدريجياً، مع استمرار التقليب المزيج حتى تصبح جميع المقادير يختلطوا مع بعضهم البعض.
  • نحضر ورق الزبدة، بعد ذلك نقوم بنخل الدقيق وأيضاً البيكنج باودر ثم نقوم بخلط جميع المقادير مع بعضهم بعدها تقوم بوضع ثلاث أكواب من الجوز الهند إلى البيكنج باودر وأيضاً الدقيق ومن هنا نبدأ بتقليب المزيج جيداً.
  • نقوم بوضع مزيج البيض بطريقة تدريجياً مع الإستمرار في التقليب جيداً بالملعقة لكي يصبح المزيج طريا.
  • بعد ذلك نحضر الاكواب التي ترغبين في وضع المزيج ثم نقوم بوضع ورق الزبدة في الاكواب، وبعدها نضع الأكواب في صينية الفرن.
  • يجب أن نقوم بفتح الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية بعد ذلك نقوم بوضع الصينية الى الفرن لمدة لا تتراوح عن 10 دقائق، واتركيها عندما تتحمر ثم قومي بإخراجها ونتجنبها حتى تبرد ثم نقوم بوضعها في طبق التقديم.

قد يهمك أيضا: حلويات سهلة وبسيطة

طريقة عمل بسكويت اوريو بالقشطة

المقادير:

  • عبوة واحدة من اللبن.
  • خمس أكياس من البسكويت الأوريو.
  • اتنين علبة من البسكويت الشاي.
  • ست قطع من جبن الكيري.
  • ثلاث أصابع من الشوكولاته الجالكسي.
  • علبة من قشطة.
  • عبوة من الحليب الشاي.

طريقة التحضير

  • نقوم بهرس البسكويت الأوريو، ثم نضعه في القشطة، بعد ذلك نحضر الطبقة الأولي في الطبق التقديم.
  • بعد ذلك نقوم بتبليل البسكويت الشاي بحليب الشاي ثم نضعهم بطريقة صحيحة فوق الطبقة المطحون بالاوريو.
  • نقوم بوضع ست قطع من الجبن  الكيري في الخلاط الكهربائي ونضع فيه أيضاً عبوة من حليب المحلي، ثم نقوم بوضع الطبقة الثالثة، ثم ندخل المزيج الفرن على درجة حرارة 180 على الرف الأعلى لمدة لا تتراوح عن خمس دقائق  لكي يصبح متماسك، وعندما يصبح متماسك نقوم بإخراجه من الفرن
  • نقوم بعمل حمام مائي باصابع الشوكولاته الجالكسي، ونعمل على تزيد الطبقة الأخيرة من المزيج بالسائل الشيكولاته.

طريقة عمل البسبوسه

المقادير:

  • اتنين كوب من السميد.
  • إصبع زبدة.
  • نصف كوب من القشطة.
  • كوب سكر.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

طريقة التحضير

  • نقوم بخلط كلا من الدقيق البيكنج باودر والسكر ثم نقلبهم جيداً حتى يتجانس المزيج مع بعضهم.
  • ونقوم بضرب كلا من القشطة والزبدة بطريقة جيداً.
  • نقوم بوضع جميع المقادير جافة على الرطبة.
  • بعد ذلك نقوم بخبز المزيج ثم نفتح الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 15 دقيقة.

طريقة عمل الشيرة 

المقادير:

  • اتنين كوب سكر.
  • كوب ماء.
  • نصف ليمونة صغيرة.
  • اتنين حبة من القرنفل.

طريقة التحضير

  • نحضر طبق ونقوم بوضع كلا من ماء ولليمون وسكر والقرنفل  ثم نخلطهم جيدا، بعد ذلك نضعة على النار.
  • نقوم بتقليب الخليط على النار هادئة إلى أن يكون كثيف ونتجنب المزيج قليلا حتى يصل إلى الغليان.
  • وبعد أبعاده من النار يجب أن نتركه حتى يبرد.
  • عند إخراج مزيج البسبوسة من الفرن نقوم بوضع الشيرة عليها.

في ختام هذا المقال تحدثنا عن طريقة عمل حلويات سريعة منها، طريقة عمل كرات جوز الهند، طريقة عمل بسكويت أوريو بالقشطة، طريقة عمل البسبوسه. 

 

قد يهمك أيضا: حلويات سريعة التحضير وغير مكلفة