- Advertisement -

طريقة عمل خبز الكيتو بدقيق اللوز

نظام الكيتو من الأنظمة الغذائية التي تحتاج إلى الابتعاد عن تناول الكربوهيدرات تمامًا في الطعام، لهذا سوف نتعرف اليوم على طريقة عمل خبز الكيتو بدقيق اللوز بما يتناسب مع هذا النظام موضحين لكم بعض الطرق الأخرى التي يمكن من خلالها إعداد خبز الكيتو.

طريقة عمل خبز الكيتو بدقيق اللوز

يمكن إعداد خبز الكيتو الآن من خلال بعض الخطوات السهلة وتتمثل طريقة عمل خبز الكيتو بدقيق اللوز في التالي:

المكونات

  • 1 حبة من البيض.
  • 1 ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي.
  • 2 ملعقة كبيرة من دقيق اللوز.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

  1. يتم خلط البيض مع الجبن لكي يتم تكوين خليط متجانس.
  2. يضاف الدقيق بشكل تدريجي ويستمر الخفق.
  3. بعد ذلك يتم وضع القليل من الزبدة في مقلاة ويفرد الخليط في الإناء بشكل متساوي ويفضل أن يكون إناء غير قابل للالتصاق.
  4. بعد أن يحمر الوجه يتم قلب الخبز على الوجه الآخر حتى يحمر.
  5. يتم تقديم الخبز ساخنًا.

طالع أيضا : وجبة غداء كيتو

طريقة عمل خبز الكيتو بدقيق اللوز بدون بيض

بعد التعرف على طريقة عمل خبز الكيتو بدقيق اللوز يمكن إعداد خبز الكيتو بدون إضافة البيض وذلك كالتالي:

المكونات

  • 1 كوب و1/2 من دقيق اللوز.
  • 1/4 كوب من دقيق جوز الهند.
  • 1/2 ملعقة من الملح.
  • 2 ملعقة من خل التفاح.
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوب من الماء الساخن.
  • 2 ملعقة من السمسم.
  • ملعقتين من البيكنج باودر.
  • 2 ملعقة من قشر سيلليوم.

طريقة التحضير

  1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في إناء بلاستيك يضاف كل من دقيق اللوز، دقيق جوز الهند مع قشر سييليوم والخبز والملح ويقلب بشكل جيد.
  3. يتم إضافة زيت الزيتون وخل التفاح إلى الخليط السابق ويقلب جيدًا.
  4. يمزج الدقيق جيدًا مع بعضها البعض ويخلط في الماء لكي يمتصه الماء بشكل تدريجي ويتم صنع العجينة.
  5. يجب مراعاة أن تكون العجينة لزجة وناعمة لكي يتم تشكيلها بسهولة باليد.
  6. يتم وضع العجينة جانبًا وتترك لمدة 10 دقائق لكي يتم امتصاص السوائل داخلها.
  7. تقسم العجينة إلى 5 أو 6 كرات حسب الرغبة.
  8. توضع هذه الكرات في صينية الفرن ويدهن الوجه بالقليل من الماء ويرش فوقه بذور السمسم.
  9. تخبز بمدة 45 دقيقة ويتم تسوية الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة وتستغرق التسوية حوالي 15 دقيقة.

طالع أيضا : هل الشمندر مسموح في الكيتو

فوائد خبز اللوز

بعد التعرف على طريقة عمل خبز الكيتو بدقيق اللوز نوضح لكم فوائد خبز اللوز التي تتمثل في الآتي:

  • يمد هذا الدقيق الجسم بنسبة من فيتامين ه والمواد المضادة للأكسدة التي تقوي الجهاز المناعي وبالتالي حماية الجسم الكثير من الأمراض.
  • يعمل هذا الخبز في تقوية القلب والأوعية الدموية وذلك من خلال الحفاظ على مستوى الكوليسترول النافع في الدم والتخلص من الكوليسترول الضار.
  • يساعد هذا الدقيق على تحسين عملية الهضم وذلك لأنه يحتوي على مقدار كبير من الألياف الغذائية التي تعزز من عملية الأيض.
  • يحتوي هذا الخبز على عناصر تساعد في ضبط مستوى السكر في الدم وبالتالي فهو من الأطعمة المناسبة جدًا لمرضى السكر بجانب من يتبع نظام الكيتو.
  • كما أن هذا الخبز يساهم في خفض الوزن الزائد لأنه لا يحتوي على أي سعرات حرارية.
  • كذلك يساعد هذا الخبز على تقوية العظام والحماية من الإصابة بالهشاشة لاحتوائه على الكالسيوم.

في الختام تعرفنا على طريقة عمل خبز الكيتو بدقيق اللوز وعلى الطرق المختلفة التي يمكن بها إعداد خبز اللوز سواء باستعمال البيض أو بدون البيض، بالإضافة إلى التعرف على مجموعة الفوائد التي يمكن الحصول عليها من خلال تناول هذا الخبز.

طالع أيضا : هل الطحينة كيتو