- Advertisement -

طريقة عمل سلطة الزبادى بالخيار

طريقة عمل سلطة الزبادى بالخيار تعتبر من الطرق السهلة والبسيطة التي يتم إعدادها في جميع المطابخ، فهي تناسب سلطة بجانب الأطعمة المتنوعة في السحور في شهر رمضان الكريم، بالإضافة إلى أنها سلطه خفيفة على المعدة، ويمكن استخدامها وتحضيرها بأكثر من طريقة، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على إعداد سلطة اللبن الزبادي بإضافة الخيار بالتفصيل.

قد يهمك أيضا: سلطة البروكلي للرجيم

سلطة اللبن الزبادي والخيار

المكونات

  • لبن زبادي بمقدار 2 كوب.
  • زيت زيتون بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
  • 2 حبة من الخيار يتم تقشيرها.
  • النعناع المجفف بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ثوم بمقدار 2 فص.

 طريقة التحضير

  • الخيار يتم تقطيعه إلى القطع الصغيرة.
  • اللبن الزبادي نضعه في طبق مناسب ونضيف إليه الخيار الذي قمنا بتقطيعه.
  • نضيف إلى الطبقة كلا من زيت الزيتون والملح والثوم مع تقليب المكونات بشكل جيد.
  • النعناع الجاف يتم رشه على وجه طبق السلطة ويقدم بالهناء والشفاء.

سلطة الخيار واللبن الزبادي

المكونات

  • خيار مفروم ناعم بمقدار كوب واحد.
  • ثوم مهروس بمقدار فص واحد.
  • نعناع أخضر مفروم بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
  • لبن زبادي بمقدار كوب.
  • شبت طازج بمقدار 2 ملعقة صغيرة.
  • جبن فيتا مفرومة بمقدار نصف كوب.
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

 طريقة التحضير

  • نحضر إناء مناسب الحجم ونضع به كلا من الخيار المفروم واللبن الزبادي والثوم المهروس.
  • يتم إضافة النعناع الأخضر والبقدونس إلى الإناء مع التقليب الجيد للمكونات.
  • نقوم برش كمية قليلة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • السلطة يتم تقديمها في أكواب التقديم المناسبة.
  • وجه السلطة يتم تزيينها بالجبن الفيتا.

سلطة بصلصة الروب والخيار

المكونات

  • طماطم مفرومة بمقدار 2 حبة.
  • خيار يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة بمقدار ثلاث حبات.
  • خبز لبناني يتم تقطيعه إلى مربعات صغيرة بعد تحميرها في الزيت بمقدار ثلاث قطع.
  • سماق لتزيين وجه الطبق.
  • بصلة واحدة كبيرة الحجم يتم تقطيعها إلى شرائح طولية صغيرة.

 مكونات الصلصة

  • لبن زبادي بمقدار 2 كوب.
  • ثوم مهروس بمقدار فصل واحد.
  • بقدونس مفروم ناعم بمقدار حزمة .
  • مايونيز بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة .
  • ملح حسب الرغبة.
  • زيت زيتون بمقدار خمس ملاعق كبيرة.

 طريقة التحضير

تحضير الصلصة

  • نحضر إناء مناسب ونضع به كل من زيت الزيتون والملح والمايونيز والبقدونس والثوم واللبن الزبادي مع خلطهم بشكل جيد.

 تحضير السلطة

  • نحضر إناء ونضع به البصل والخيار والبندورة مع التقليب الجيد للمكمل للمكونات.
  • الخبز المحمص يتم توزيعه في السلطة.
  • نضع الصلصة فوق وجه الطبق ونقوم بتزيينه من خلال رش السماق.
  • كما يمكننا أن نقوم برش كمية قليلة من زيت الزيتون.

قد يهمك أيضا: سلطة تونة دايت

كوكتيل الخيار بالزبادي والخضروات

المكونات

  • لبن زبادي بمقدار كوب.
  • خس بمقدار نصف حبة.
  • كمية قليلة من الملح.
  • حبة واحدة من الخيار.
  • كرافس بمقدار 2 عود.
  • مكعبات من الثلج.

 طريقة التحضير

  • نحضر إناء الخلاط ونضع به كل من الخس والملح والزبادي والكرفس والخيار.
  • يتم تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى نحصل على الشراب الناعم.
  • نحضر كاسات التقديم المناسبة ونصب فيها الكوكتيل.
  • نضيف إليه مكعبات الثلج.

 سلطة اللبن الزبادي مع الخيار

المكونات

  • خيار كبير الحجم بمقدار 4 حبات.
  • كمية قليلة من الملح.
  • لبن زبادي كامل الدسم بمقدار 2 كوب.
  • عصير ليمون بمقدار 2 ملعقة صغيرة.
  • أربع فصوص من الثوم المفروم.
  • فلفل طازج يتم فارمه.
  • بقدونس مفروم بمقدار 2 ملعقة طعام.
  • نعناع طازج بمقدار 2 ملعقة طعام.
  • زيت الزيتون البكر بمقدار ملعقة كبيرة .

طريقة التحضير

  • نحضر إناء مناسب الحجم ونقوم بتقطيع مكعبات الخيار ورشها بالملح.
  • نترك الخيار فترة من الوقت تصل إلى ربع ساعة.
  • نحضر كلا من الثوم وعصير الليمون والنعناع والبقدونس والزبادي ونضعهم في إناء ويتم خلطهم بالشكل الجيد.
  • نضيف زيت الزيتون إلى الخليط السابق.
  • نحضر أطباق التقديم المناسبة ونسكب فيها اللبن الزبادي على الخيار .

 

قد يهمك أيضا: سلطة تونة صحية