- Advertisement -

طريقة عمل سلطة سيزر بدون دجاج

مما لا شك فيه أن طريقة عمل سلطة سيزر بدون دجاج من أسهل وأشهى الطرق على الإطلاق، وأصبح الجميع يعشق طمعها بعد اعتياد معظم المطاعم الإيطالية والفرنسية على إعدادها وتقديمها بجانب الأطعمة، بينما بدأ رواد التواصل الاجتماعي البحث والتنقيب عن طريقة تحضيرها في المنزل بدلًا من الذهاب إلى هذه المطاعم وذلك بعد شهرتها بشكل كبير خلال الفترة الماضية، لذا يسعدنا اليوم توضيح خطوات عمل سلطة سيزر بدون دجاج التي يعشقها الصغير قبل الكبير.

قد يهمك أيضا: السعرات الحرارية في سلطة سيزر هرفي

طريقة عمل سلطة سيزر بدون دجاج الأصلية

يمكنك الآن سيدتي اتباع طريقة عمل سلطة سيزر الخفيفة ذات السعرات المنخفضة لعشاق تناول الأطعمة قليلة السعرات وخاصة تلك التي بدون دجاج، حيث تتضمن سلطة سيزر بدون دجاج على بعض المكونات المفيدة مثل الخس والخبز المحمص دون وجود نسبة البروتين وهذه الوجبة قليلة الدسم والدهون، وتفيد بالفعل الأشخاص الذين يتبعون نظام صحي منخفض السعرات.

مكونات سلطة السيزر

  • 1 ملعقة زيت زيتون.
  • 2 شريحة توست.
  • خس روماني.
  • 1 ملعقة ثوم مهروس.
  • ربع ملعقة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة أوريجانو.

مكونات صوص سيزر

  • نصف كوب ما يونيز.
  • نصف كوب رانش صوص.
  • 2 ملعقة زيت زيتون.
  • نصف ملعقة ثوم مفروم.
  • نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
  • القليل من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

كأول خطوة في طريقة عمل سلطة سيزر بدون دجاج يجب تقطيع شرائح التوست إلى قطع متساوية وتكون على شكل مكعبات.

  • في وعاء آخر، نضع زيت الزيتون والملح والأوريجانو معاً، ونخلط جيدًا.
  • ثم نضيف مكعبات التوست على هذا الخليط، ونضعه في فرن متوسط الحرارة لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
  • في نفس الوقت نقطع الخس إلى قطع متساوية الحجم، ويوضع في وعاء زجاجي كبير.
  • تأتي الخطوة التالية في تحضير سيزر صوص وخلط المكونات السابقة مع بعضها، حتى تمام التجانس.
  • نسكب الخليط السابق وهو سيزر صوص فوق قطع الخس، ونقلب جيدًا.
  • نزين الطبق بقطع التوست المحمص فوق الخس، ويترك فترة قليلة للتجانس.
  • وبعد ذلك يكون جاهز للتقديم.

قد يهمك أيضا: طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر

طريقة عمل سلطة سيزر بدون دجاج

طريقة عمل سلطة سيزر بدون دجاج وخردل

تعد طريقة إعداد هذا الطبق الشهي من الطرق بسيطة التحضير ولن تستغرق سوى عدة دقائق قليلة، كما يمكن الاستغناء عن الدجاج والخردل وإضافة القليل من اللوز للاستفادة من الفيتامينات والعناصر الموجودة في اللوز بجانب المكونات الأخرى مثل جبن البارميزان المبشور والخس والليمون، مما يعطي طعم لذيذ وشهي لا مثيل له، وتتمثل في الآتي:

المكونات

  • 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • 2 ملعقة كبيرة من اللوز المقطع.
  • ملعقتان جبن البارميزان المبشور.
  • ثمرة صغيرة من الخس الأحمر.
  • 2 كوب من مكعبات الخبز أو التوست حسب الرغبة.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • القليل من الملح والفلفل الأسود.

طريقة عمل سلطة سيزر بدون دجاج

يقلب الخبز مع جبن البارميزان وزيت الزيتون في وعاء كبير، مع وضع رشة قليلة من الملح والفلفل الأسود.

  • ثم يفرد الخبز في صينية مناسبة، ويوضع في الفرن على درجة حرارة 220 مئوية، لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق، حتى نحصل على خبز محمص.
  • عندما يكون الخبز في الفرن نخلط اللوز، والجبن مع زيت الزيتون، الثوم والليمون مع بعضهم البعض.
  • ثم وضعهم على شرائح الخس؛ لإعطائه النكهة المطلوبة.
  • وأخيراً يوضع الخبز المحمص على سطح المكونات السابقة، وتقدم مباشرةً.

القيمة الغذائية في سلطة سيزر بدون دجاج

يعلم الجميع بأن سلطة سيزر تحتوي على سعرات عالية، نظراً لاحتوائها على مكونات عالية السعرات مثل جبن البارميزان، زيت الزيتون، الخبز المحمص بالزبد، قطع الدجاج والتي تصل عدد سعراتها نحو 590 سعر حراري.

إنما يمكن التقليل في هذه المكونات، للحصول على سعرات قليلة مثل استبعاد قطع الدجاج المقلي أو المشوي، واستخدام القليل من الجبن واستخدام زيت الزيتون بديل للزبد في تحميص الخبز، وبعد اتباع تلك الخطوات سوف تنخفض السعرات لتصل نحو 300 سعر حراري فقط.

 

قد يهمك أيضا: سلطة البروكلي والجزر