- Advertisement -

طريقة عمل طبق بوذا

طبق بوذا
1 كوب كالي، المفروم
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
½ كوب بنجر الرقائق، المفروم
½ كوب الحمص، المعلبة أو المطبوخة
½ كوب الأرز البني، المطبوخ
1 ملعقة بذور السمسم
3 ملاعق كبيرة من الطحينة
1 ملعقة صغيرة عصير الليمون
3 ملاعق طعام من الماء
تعليمات

ضع الكالي وزيت الزيتون في مقلاة متوسطة غير لاصقة ومخففة على نار متوسطة حتى يبدأ الكالي بالذبول
إذا كان البنجر خام، قشره و قطعه قطع صغيرة
ضعه على ورقة الخبز وصفه على رقائق الألومنيوم
ضع رذاذ مع زيت الزيتون والملح والفلفل
اشوي في 400 درجة لمدة 40-45 دقيقة حتى النضج
اطبخ الأرز البني بالطريقة المعتادة
قم بطهي كل شيء مرة واحدة ، ضع الأرز البني والحمص، ، البنجر المحمص، و الكالي في وعاء
ضع رذاذ من صلصة الليمون و الطحينة ثم بذور السمسم
الليمون، ميسو، تاهيني، تواقح
ضع جميع المكونات في وعاء صغير
يحرك مع ملعقة ناعمة
تخزين بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع