طريقة عمل طريقة عمل حساء الشعيرية /النودلز (نباتية)

حساء الشعيرية /النودلز (نباتية) 

مكونات

6 أوقية نودلز (أو المعكرونة الأرز، السباغيتي، الخ)

4 أكواب مرق الخضار

8 أوقية. الفطر (أو أكثر)

4 البصل الأخضر

1 كوب الجزر، مبشور

4 أوقيات. سبانخ مقطعة

2 ملعقة صغيرة. زيت السمسم

تاماري / صلصة الصويا لتذوق

الإضافات الأخرى: الثوم،  القرنبيط، واللفت، التوفو، البازلاء، الخ.

الطبقة الاختيارية: براعم الفاصوليا ، بذور السمسم، الكزبرة

الطريقة

قطع الفطر والبصل الأخضر.

اطبخ النودلز بالطريقة العادية. (اخلطها مع زيت السمسم لمنع التشابك. إذا رغبت في ذلك.)

في مقلاة كبيرة على الحرارة المتوسطة، قم بإضافة 2 ملعقة صغيرة. زيت السمسم. مرة واحدة الساخنة، إضافة بعناية الفطر. سوي لمدة 5 دقائق.

قم بإضافة الجزر والبصل الأخضر. سوي لمدة 2-3 دقائق.  قم يإضافة السبانخ ويطهى 1 دقيقة. إغلق الحرارة.

قم بتجميع الحساء في السلطانيات: قم بإضافة المعكرونة، والخضار، و صلصة الصويا