طريقة عمل كباب حلة بالصويا صوص والمشروم

 

لحم مقطع مكعبات
1 كوب خل أحمر
2 كوب مرق الدجاج
½ كوب صلصة الطماطم
¼ كوب صلصة الصويا
¼ كوب الدقيق
3 فصوص الثوم، المفروم ناعما
2 ملعقة طعام الزعتر، المفروم ناعما
5 متوسط الجزر، مقطعة
بطاطس صغيرة
فطر طازج، شرائح
بقدونس مقطع،

تعليمات

ضع اللحم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة متوسطة.
إضف الملح والفلفل.
إضافة الخل الأحمر إلى المقلاة
تقلب على الجانبين حتي تصل للون البني.
اضف ببطء مرق الدجاج وصلصة الطماطم وصلصة الصويا.
اخفق ببطء في الدقيق.
أضف الصلصة.
يضاف الثوم والزعتر والجزر والبطاطس والفطر . فتعطيه ضجة جيدة ويطهى على نار منخفضة حتي تنضج تماما.