فوائد اللب الأبيض للصحة تعرفي عليها بالتفصيل

فوائد اللب الأبيض أو بذور القرع مصدر هائل للفيتامينات والمعادن المفيدة جدًا للصحة. يمكن تناول تلك البذور نيئة أو محمصة كنوع من السناك أو كوجبة خفيفة مغذية بين الغذاء والعشاء.
يشيع استخدام اللب وتحديدًا اللب الأبيض كثيرا في البلدان العربية ومصر كنوع من المكسرات أو التسالي الشهية، وتعتبر الصين أولى البلاد التي اكتشفت اللب الأبيض يليها الهند وروسيا والمكسيك.
تتخذ بذور اللب الأبيض الشكل البيضاوي، ويستخرج من نبات القرع العسلي (اليقطين).

طالع ايضا : فوائد عصير الكرفس 

الفوائد العامة لللب الأبيض:

– الحفاظ على صحة القلب
– المساعدة على النوم العميق والتحكم في مرض السكر.
– تخفيض ضغط الدم المرتفع
– الوقاية من أمراض القلب

– غذاء مثالي لعلاج سقوط الشعر.

لماذا يعد اللب الأبيض مفيد للصحة؟

يعد اللب مفيد للصحة العامة نظرًا لأنه مصدر مكتمل للبروتين يشتمل على كل الأحماض الأمينية التسعة الأساسية. كما يحتوي على كمية وفيرة من الألياف، وقدر كبير من المعادن ومضادات الأكسدة اللازمة لصحة الجسم. مقارنة بغيره من المكسرات، يعتبر اللب غني بالنشويات، بالإضافة لغير ذلك من العناصر والمكونات الهامة التي تعمل على القضاء على الجذور الحرة، التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان، وتقلل من آثار التقدم في السن.

مزايا إضافية لكافة أجهزة الجسم:

إن احتواء اللب أو بذور القرع على الأحماض الدهنية مثل الأوميجا 3 يجعله مثاليًا لتقليل الالتهابات لدي البالغين. وللتنوع في الغذاء، يمكن وضع تلك البذور كطبقة خارجية على الأطباق الجانبية او السلطات في الوجبات الرئيسية. أيضًا تحتوي البذور على مستويات عالية من المغنسيوم والبوتاسيوم مما يساعد على تنظيم ضغط الدم.
أما بالنسبة لمرضى السكر من النوع الثاني، فإن تناول اللب من الممكن أن يقلل من مستويات السكر في الدم. فضلًا عن أن تناول خليط من بذور القرع مع بذر الكتان يمكن أن يساعد على منع الإصابة باعتلال الكلية السكري.

أما بالنسبة للنوم والسمنة:

1. إذا كنت ممن يجدون صعوبة في النوم فإن بذور اللب الأبيض سوف تساعدك في تجاوز ذلك بسبب احتواءها على الحمض الأميني الذي يعزز الشعور بالراحة والنوم العميق.
2. يعمل اللب على تعزيز مناعة الجسم
3. يساعد أيضا في خسارة الوزن عن طريق تعزيز شعور الشبع لديك.

ما هي السلبيات المرتبطة بتناول اللب الأبيض؟

على الرغم من الفوائد العديدة التي يقدمها اللب الأبيض الا ان هناك بعض الاثار الجانبية التي ينبغي الحذر منها:
احتواءه على سعرات حرارية عالية، الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة الوزن
يعتبر خيار غير ملائم للأشخاص المصابين بالإسهال نظرا لاحتوائه على كمية عالية من الألياف
قد يسبب الولادة المبكرة للحامل في حالة الإفراط في تناوله
الافراط في تناول اللب الأبيض “المملح” قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

هل يمكن إضافة اللب إلى نظامك الغذائي؟

من مزايا هذا النوع من البذور أنه يمكن إضافته الى كل الوجبات تقريبا ابتداء من:

جميع أنواع السلطات والخضار المطبوخة الشوربات
معظم أنواع المخبوزات
دقيق الشوفان أو حبوب الإفطار الكاملة
يمكنك أيضا صنع زبدة اللب الأبيض واضافتها للعصائر والحلويات بمختلف أنواعها
بكل بساطة تستطيع أكلها نيئة كوجبة خفيفة بدون إضافة الملح.

طالع ايضا : 10 مشروبات طبيعية ضرورية للحامل في فصل الصيف

Source