- Advertisement -

فوائد عصير الكرفس لفقر الدم

فوائد عصير الكرفس لفقر الدم عديدة ومتنوعة، الكرفس هو نوع من الخضروات ويحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات وبشكل خاص فيتامين ب، كما يحتوي على كمية من الكالسيوم والحديد.

فوائد عصير الكرفس لفقر الدم

تحتوي بذور الكرفس على نسبة لا بأس بها من الحديد والذي يحتاجها الجسم في إنتاج كريات الدم الحمراء.

والتي من وظيفتها نقل الأكسجين من الرئة لباقي أعضاء الجسد، وبذلك يعمل على تعزيز كريات الدم الحمراء.

كما أن بذور الكرفس قد تستخدم في علاج الكحة والسعال ونزلات البرد والإنفلونزا والآلآلم الصدر.

عندما تقل نسبة الحديد في الجسم فهذا يؤثر بشكل سلبي على الصحة العامة للجسم.

وهو أكثر أنواع نقص المعادن انتشارا في العالم، ولتعويض ذلك النقص تناول العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة من الحديد لتعويض الفقد فيه والذي يكون سبب في الإصابة بفقر الدم.

ويكون على رأس هذه الأطعمة عصير الكرفس حيث يعمل على تنقية مجرى الدم.

كما أنه يساعد في عملية الهضم بجانب أنه مشروب قلوي قوي يساهم في التخلص من نسبة الحموضة الموجودة في الدم.

ويساعد في التخلص من مشاكل الجلد وارتخاء العصاب وانخفاض مستوى ضغط الدم في الجسم.

قد يهمك أيضا: فوائد عصير الكرفس للبشرة

فقر الدم والأعراض الدالة عليه

يحدث فقر الدم نتيجة لإنخفاض عنصر الحديد في الجسم ويؤدي ذلك إلى انخفاض نسبة الهيموجلوبين التي تسبب الإصابة بفقر الدم، والهيموجلوبين هو العنصر الذي تتكون منه خلايا الدم الحمراء، حيث أن جسم الإنسان يحتوي على ثلاثة أنواع من الدم تتمثل في كريات الدم الحمراء والبيضاء والصفائح الدموية.

وكريات الدم الحمراء تعمل على نقل الأكسجين من الرئة إلى باقي أجزاء الجسم  وعندما تقل نسبة الهيموجلوبين تقل القدرة على مرور الأكسجين لجميع أجزاء الجسم، وبالتالي يحتاج القلب للطاقة الكافية لتوصيل الأكسجين وهذا يسبب الأرق الجسدي والتعب العقلي بالنسبة للشخص المصاب بفقر الدم.

ومن الأعراض التي تدل على الإصابة بفقر الدم الشعور بضيق تنفسي وشحوب البشرة، عدم انتظام في ضربات القلب وبرودة اليدين والقدمين، ووجود الآلام في الصدر وصعوبة في النوم، وصداع ودوخة وغيره من الأعراض.

قد يهمك أيضا: نتائج عصير الكرفس قبل وبعد

أسباب الإصابة بفقر الدم

الإصابة بفقر الدم من أكثر أنواع الإصابات شيوعا وإنتشارا في العالم، وهناك أسباب عديدة للإصابة بفقر الدم من أهمها:

  • فقر الدم الناتج عن انخفاض نسبة الحديد حيث أن إنتاج الهيموجلوبين يعتمد على نسبة وجود الحديد.
  • فقر الدم الناتج عن خفض نسبة الفيتامينات الموجودة في الجسم.
  • وفقر الدم الناتج عن الإصابة بأحد الأمراض المزمنة، مثل السرطان والفشل الكلوي والنقرس.
  • فقر الدم الناتج عن انحلال الدم، ويحدث نتيجة تلف كريات الدم الحمراء بسرعة كبيرة وقبل أن يتمكن النخاع العظمي من تكوين كريات جديدة.
  • فقر الدم اللاتنسجي وهذا النوع من فقر الدم يشكل خطر على حياة الإنسان، ويحدث نتيجة عدم قدرة نخاع العظام على إنتاج الأنواع المختلفة من خلايا الدم.
  • وفقر الدم الناتج عن الإصابة ببعض الأمراض، مثل مشاكل الجهاز المناعي والتي تنتج أجسام مضادة لخلايا الدم الحمراء.
  • فقر الدم الناتج عن أمراض النخاع العظمي مثل مرض اللوكيميا، والذي يؤثر على النخاع العظمي ويسبب فقر الدم.

طريقة تحضير عصير الكرفس

لتحضير عصير الكرفس نحتاج إلى  مجموعة من المكونات كما يلي

  • ثمرة من التفاح.
  • وكوب ماء وحزمة كرفس.

طريقه التحضير

  • نقوم بوضع المكونات في الخلاط الكهربائي والضرب لحوالي دقيقتين.
  • يمكنك إضافة العسل الأبيض إذا كنت تريد تحلية العصير.
  • ثم القيام بتناوله بانتظام للتخلص من فقر الدم.

فوائد عصير الكرفس لفقر الدم متنوعة وكثيرة، وقد ذكرنا بعضا منها خلال موضوعنا اليوم، كما أن لعصير الكرفس العديد من الفوائد الأخرى لجسم الإنسان.

قد يهمك أيضا: فوائد عصير الكرفس والليمون