- Advertisement -

فوائد عصير الكرفس للصحة والجسم تعرف عليها

لن تتخيلي فوائد عصير الكرفس الرائعة لصحتك!
هل تتخيلي أن كوب واحد من عصير الكرفس يخفض ضغط الدم ومستوى السكر ويخفف من ألم البطن فورًا.
ينتمي الكرفس إلى الفصيلة الخيمية وهو من الخضر عالية القيمة الغذائية. هناك نوعان من الكرفس: أبيض وأخضر. يمكن أن ينمو نبات الكرفس حتى 16 بوصة وتتميز عروقه بالقرمشة والملوحة.

يعتبر الكرفس غني بالألياف وأوراقه غنية بفيتامين أ. أما السيقان فيوجد بها البوتاسيوم والكالسيوم والمغنسيوم والصوديوم والحديد والفوسفات ومجموعة فيتامين ب 1 و2 و6، فضلًا عن احتواءه على فيتامين سي و قدر كبير من الأحماض الأمينية الأساسية.

عند الحديث عن المغذيات المضادة للأكسدة، فالكرفس يحتوي على عناصر كثيرة مضادة للأكسدة، ولها فوائد رائعة في مكافحة الالتهابات بكافة أنواعها.

طالع ايضا : لتتمتعي بصحة ممتازة لا تفوتي وجبة الإفطار مطلقًا
عصير الكرفس يقوم بتعويض الجسم عن السوائل ويمده بالماء اللازم، لذلك فهو مثالي بعد أداء التمرينات الرياضية.
كما أنه يقلل من الكوليسترول الضار HDL، كذلك يحتوي على 8 عناصر من المركبات المضادة للسرطان بما فيها الأسيتيلين الذي يوقف نمو الخلايا السرطانية.

يعتبر زيت الكرفس غني بالمعادن التي تنظم مستويات الـPH في الدم وتعمل على تحييد الحموضة فيه.
يقوم الصوديوم العضوي الموجود بالكرفس بتخفيض ضغط الدم المرتفع.

بينما تعمل عناصر أخرى موجودة بالكرفس على استرخاء العضلات حول الشرايين وتحسين تدفق الدم.
ومن فوائد الكرفس الأخرى احتوائه على آثار ملينة طبيعية تعالج الإمساك.
عصير الكرفس غني جدًا بعناصر الصوديوم والبوتاسيوم التي تحفز انتاج البول وتمنع حبس الماء بالجسم. كما يقلل عصير الكرفس من الشهية للطعام ويساعد على خسارة الوزن.
إن تناول كوب واحد من عصير الكرفس خلال الطقس الحار والجاف سيعادل درجة حرارة الجسم ويبرد الجسم.
تعمل مادة البولي أسيتيلين الموجودة طبيعيًا بالكرفس على محاربة الالتهابات، وعلاج الغدة الدرقية والتهاب المفاصل وآلام المعدة والربو.
يقوم عصير الكرفس بتخليص الجسم من السموم ويمنع تكون حصوات الكلى. كما يعمل الكرفس كمهدئ للأعصاب ويعالج الأرق. كما يعتبر عصير الكرفس غنيًا بالعناصر التي تساعد على خفض مستويات السكر المرتفعة وتمنع الارتفاع المفاجئ لسكر الدم.

عند شراء الكرفس، يجب اختيار الأعواد الخضراء نظرًا للكلوروفيل الموجود بداخله، مع اختيار الأعواد الصلبة القوية. يجب ترك الكرفس في علبة محكمة الغلق أو يلف في ورق بلاستيكي في الثلاجة.

من أجل الحصول على كل فوائد الكرفس الصحية وعلاج ضغط الدم المرتفع، يراعى تحضير هذا العصير في المنزل مع تناول عدة أكواب منه يوميًا إن أمكن:
المكونات:
– حزمة كاملة من الكرفس (تقريبًا من 12-16 عود)
– نصف ليمونة
– جذر صغير من الزنجبيل
– 1 ثمرة خيار
– 2 ثمرة تفاح أخضر

الطريقة:
يتم غسل المكونات وشطفها جيدًا، ثم تقطيعها، ويتم مزجهم سويًا في الخلاط.
ويتم تناوله في صورة عصير طازج يوميًا.

إن تناول كوب واحد يوميًا من عصير الكرفس الطازج يجلب لجسمك فوائد رائعة مع مراعاة الانتظام لفترة طويلة.

شاركينا في مجلة حرة تجربتك الخاصة في تناول الأعشاب والخضروات الورقية الطازجة وتأثيرها على صحتك وحياتك بشكل عام.

طالع ايضا : فوائد اللب الابيض

 

Source