- Advertisement -

كيكة الشوفان باللوتس

تعد كيكة الشوفان باللوتس من الوصفات المختلفة لتحضير الكيكة وذلك بدون دقيق، حيث يتم استخدام الشوفان بديلا عن الدقيق، وقد تضيف نكهة مميزة والحصول على طعم مختلف ولذيذ.

طريقة تحضير كيكة الشوفان باللوتس

تعد طريقة تحضير كيكة الشوفان باللوتس من الطرق السريعة والسهلة، وتحضر من خلال الطريقة التالية:

المكونات:

  • 2 كوب من الشوفان.
  • ¾ كوب من الزيت 
  • ½ كوب عين جمل مجروش.
  • 10 حبات بسكويت لوتس مطحون 
  • كوب من السكر.
  • علبة قشطة.
  • معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • واحد معلقة صغيرة من القرفة.
  • 5 بيضات.

مكونات التغطية:

  • فراولة للتزيين 
  • حليب مكثف محلى.
  • بسكويت لوتس مطحون.

قد يهمك أيضا: كيكة الشوفان لمرضى السكر

كيكة الشوفان باللوتس
كيكة الشوفان باللوتس

طريقة التحضير:

  • يتم خلط جميع المكونات الجافة مع بعضهم في طبق عميق.
  • ثم يتم خفق البيض والسكر والفانيليا لمدة 5 دقائق.
  • يضاف الزيت والقشطة مع الاستمرار في الخفق. 
  • يتم وضع المكونات الجافة، ثم تقلب وذلك حتى يتجانس الخليط جيداً.
  • ثم يتم وضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
  • تخبز في فرن سابق التسخين على  درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تمام النضج.
  • يتم تزيين الكيكة بالحليب المكثف ويتم رش البسكويت المطحون عليها.
  • تزيين الكيكة بحبات من الفراولة وتقدم باردة. 

  كيكة اللوتس الخفيفة

هناك العديد من وصفات الكيكة بالشوفان، ولكن تعتبر كيكة الشوفان باللوتس من أهم وأفضل أنواع الكيكات، ويتم تحضيرها بكل سهولة، وطريقة تحضيرها كما يلي:

المقادير:

  • 2 علبة من كريمة الخفق. 
  • 2 علبة من اكتيفيا لايت.
  • فانيليا.
  • سكر حسب الرغبة.
  • جيلاتين.
  • ربع كوب من الماء المغلي للبسكويت.
  • ربع كوب من الماء المغلي للجيلاتين
  • بسكويت لوتس للتزين.

طريقة تحضير الكيكة

  • يتم طحن البسكويت، ثم يضاف إلى الماء المغلي حتى يصبح رطب ويتم رصه في الصينية.
  • تخفق الكريمة مع القليل من السكر ونضيف البيكنج بودر والفانيليا ويتم الخفق حتى الحصول على تماسك كريمي وبعد ذلك يترك جانبا.
  • يتم خفق المضرب اليدوي والسكر والاكتيفيا حتى ذوبان السكر وبعدها يتم إضافة الجيلاتين بعد أن يبرد ويتم التحريك في اتجاه واحد.
  • يوضع خليط الكريمة على خليط الجيلاتين ويتحرك بخفة حتى يمتزج ونضعه على البسكويت.
  • يؤخذ كريمة اللوتس وتسخن في الميكروويف ثم تصب فوق الكيكة.
  • بعد ذلك توضع في الثلاجة ويتم التزيين على حسب الرغبة.

قد يهمك أيضا: طريقة عمل كيكة الشوفان بالزبادي       

كيك اللوتس بالفراولة

تعتبر كيكة الشوفان باللوتس من الكيكات ذات المقادير السهلة والبسيطة، حيث يمكن تسويتها في الفرن أو بدون فرن من خلال كاسات للحصول على مذاق شهي ولذيذ، والأن نقدم لكم طريقة تحضيرها:

المقادير:

  • 200 جرام من بسكويت اللوتس المطحون.
  • 100 جرام من الزبدة السائلة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • 2 كوب من السكر.
  • 2 كوب من الحليب.
  • 2 كوب زبادي.
  • 2 علبة من القشطة.

التزيين:

  • حبات من الفراولة.
  • 2 ملعقة كبيرة من بسكويت لوتس المطحون.
  • كوب من زبدة اللوتس يتم إذابتها في حمام دافئ.

طريقة التحضير:

  • يتم خلط بسكويت اللوتس مع الزبدة السائلة والقرفة جيدا حتى الحصول على قوام متجانس.
  • ثم يتم وضع الخليط في قالب التشيز كيك ثم يوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ولمدة 5 دقائق.
  • يتم وضع الحليب في وعاء أخر والسكر والقشطة والزبادي ويتم الخلط جيدا.
  • ثم يتم صب الخليط فوق قاعدة البسكويت.
  • يدخل قالب التشيز كيك في الفرن على الرف الأوسط وذلك لمدة 10 دقائق.
  • يضاف زبدة البوتس على التشيز كيك وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين 
  • يتم تزيين التشيز كيك بالبسكويت والفراولة.
  • تقطع وتقدم باردة مع كوب من الشاي بالحليب. 

 

قد يهمك أيضا: كيك الشوفان والسميد وجوز الهند