- Advertisement -

ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن

ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن تعد الأطعمة الغنية بالنشويات هي المصدر الرئيسي للكربوهيدرات والتي تمد الجسم بالطاقة اللازمة حتى يستطيع الجسم القيام بجميع وظائفه، حيث توجد النشويات في مصادر غذائية مختلفة مثل الحبوب وبعض أنواع الخضروات الجذرية، لذلك سوف نتعرف على ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن.

قد يهمك أيضا: برنامج غذائي لزيادة الوزن 8 كيلو اسبوعيا

هل تحتاج عملية التمثيل الغذائي إلى الكربوهيدراتٕ

في بعض الأحيان لا تحتاج عملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان إلى الكربوهيدرات، ولكن يحتاجها الجسم من خلال إنتاج وتكوين نوعين من الخلايا وهما خلايا الدم الحمراء والخلايا العصبية، ويعتمد المخ على استخدام أجسام الكيتون بدلا من الكربوهيدرات وخاصة في الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات.

الكربوهيدرات هي عبارة عن الأطعمة التي تتحول إلى جلوكوز بعد هضمها، وتعد المصدر الرئيسي للطاقة في جسم الإنسان، ويوجد أنواع من الكربوهيدرات:

ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن
ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن
  • كربوهيدرات بسيطة

هذا النوع من الكربوهيدرات  تحتوي على سكريات وتتوفر في الأطعمة مثل سكر الطعام والعسل ومنتجات الفواكه والعصير.

  • كربوهيدرات معقدة

وهي عبارة عن النشويات، وهي سلاسل طويلة من جزيئات الجلوكوز مثل الأرز والرقاق والمعكرونة والذرة والقمح.

عند تناول الكربوهيدرات المعقدة أو النشويات سوف يحقق مستويات طاقة ثابتة في الجسم وزيادة أقل للجلوكوز في الدم، لذلك تعتبر الكربوهيدرات لها دور مهم وكبير في زيادة الوزن.

ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن، سوف نقدم لكم الكربوهيدرات التي تعمل على زيادة الوزن وهي:

  • الأرز الأبيض

يعتبر الأرز الأبيض من النشويات الخالية من الألياف والبروتينات، حيث أنه عبارة عن مجموعة من الكربوهيدرات سريعة الهضم.

  • الفاكهة

تحتوي الفاكهة على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات العالية التي تزيد  الوزن، وذلك إذا تم تناولها بكميات كبيرة خلال اليوم الواحد، لذلك لابد من اتباع مجموعة من النصائح عند تناول الفواكه.

 

قد يهمك أيضا: اكلات لزيادة الوزن

  • منتجات الدقيق

تعد منتجات الدقيق من النشويات سريعة الهضم، حيث تؤدي إلى زيادة مستوى الجلوكوز في الدم، وذلك قد يسبب الشعور بالجوع بعد تناولها بفترة قصيرة.

  • البطاطا منزوعة القشرة

تعد البطاطا بجميع أنواعها تعمل على زيادة الوزن، حيث أنها لها تأثير سلبي على مستوى السكر في الدم.

  • الذرة

الذرة من النشويات التي تعمل على زيادة الوزن، وذلك لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات هذا بالإضافة إلى السعرات الحرارية المرتفعة.

  • الموز

تحتوي كل ثمرة من الموز على حوالي 105 سعرة حرارية، أي أنها تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات، كما أن تناول الموز بصفة مستمرة يزيد من الوزن.

  • المكرونة

تعد المكرونة من المصادر الغذائية الغنية بالكربوهيدرات، كما أنها خالية من أي دهون، ويحتوي كل كوب من المكرونة على 174 سعرة حرارية و 37 جرام من الكربوهيدرات، كما أنها تحتوي على الكثير من الحديد والماغنسيوم.

ما هي فوائد النشويات

للنشويات فوائد متعددة وهي:

  • تحافظ النشويات على صحة الجهاز الهضمي والقولون وذلك لأنها تعمل على تغذية البكتيريا النافعة.
  • تقلل النشويات من كمية البيوتيرات التي تنتج النشويات التي تقاوم التهابات القولون.
  • تناول 30 جرام من النشويات المقاومة لعدة أسابيع تؤدي إلى الحد من إفراز الهرمونات التي تسبب الشعور بالجوع.
  • تحسن النشويات من صحة القلب.
  • تعمل على إنقاص الوزن خاصة إذا كان النظام الغذائي يحتوي على نسبة كبيرة من النشويات.

ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن، تعرفنا من خلال المقال عن الكربوهيدرات والنشويات التي تزيد من الوزن والتي يجب تناولها إذا كنت ترغب في زيادة الوزن حيث تزيد الوزن بشكل سريع وأمن إذا تم تناولها بشكل مستمر.

 

قد يهمك أيضا: حساب السعرات الحرارية لزيادة الوزن