مطبخ حُرة يقدم لكي : وصفة (شوربة البروكلي ) المحفزة للكولاجين

كتبة : نيرمين حمدي

Food blogger

شوربه البروكلي

 

١- جزع بروكلى كامل

٢- (١)حبه بطاطس
٣- (١) جزره
٤- (١)حبه بصل
٥- (١)حبه طماطم صغيره (منزوعة القشره)
٦- شوربه او ٢ مكعب مرق مزوب فى ماء
٧- عدد (٣)فصوص ثوم
٨- ١/٢ كوب كريمه طهى

 

طريقه التحضير :

يغسل البروكلي جيدا و جميع الخضروات و تقطع

يوضع على النار فى الشوربة او المرق و يغلى حتى تمام النضج (تكون جميع الخضروات لينه ) ثم تضاف الكريمه

وقليل من الملح (حسب الرغبه) والفلفل وتضرب فى الخلاط بعد التبريد او تضرب ساخنه اذا و جد الخلاط اليدوى الألى

ملحوظه : يجب ان تكون الخضروات قد نضجت تماما حتى تعطى الشوربة الملمس الكريمى الناعم اللذيذ .