- Advertisement -

هل البروستد مسموح في الكيتو

اللحم والدجاج بشكل عام مسموح به في نظام الكيتو لاحتوائهم على البروتين، لكن الطريقة التي يتم بها طهي اللحوم قد تكون مسموح بها أو غير مسموح بها، لهذا يسأل البعض عن هل البروستد مسموح في الكيتو وهذا ما سوف نتعرف عليه اليوم موضحين لكم كيفية إعداد البروستد بحيث يناسب نظام الكيتو.

 

قد يهمك أيضا: السكر المسموح في الكيتو

هل البروستد مسموح في الكيتو

لكي نتعرف عن هل البروستد مسموح في الكيتو فإنه يستلزم التعرف على ما يحتويه البروستد من عناصر غذائية وهي:

كل حصة واحدة من الدجاج تحتوي على مقدار من الكربوهيدرات يقدر بنحو 31،7 جرام من الكربوهيدرات، بجانب 499 سعر حراري و2،2 ألياف غذائية.

هذا المقدار من المكونات التي يحتوي عليها البروستد قد تختلف باختلاف الطريقة التي تطهى بها والتوابل التي تستخدم فيها.

على الرغم من أن صدور الدجاج قد لا تحتوي على نسبة عالية من الدهون، لكن في حالة قليها في الزيت، فإنها تتشبع بالدهون الموجودة في الزيت وتحتوي على 26 جرام من الدهون.

كذلك توفر حصة الدجاج البروستيد المقلي نسبة من البروتين تقدر بنحو 35،4 جرام وهي نسبة جيدة لبناء العضلات.

من هذه العناصر، فإن دجاج البروستيد بالطريقة المعتادة غير مسموح به في نظام الكيتو، لكن يمكن إعداده من خلال تقليل نسبة الكربوهيدرات الموجودة فيه لكي يناسب نظام الكيتو.

طريقة إعداد دجاج البروستيد كيتو

بعد التعرف على الإجابة على هل البروستد مسموح في الكيتو ووجدنا أن الدجاج يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات بسبب التوابل التي توضع فيه، لهذا يمكن إعداده بشكل يناسب الكيتو كالتالي:

المكونات

  • الدجاج ويتم تقطيعه حسب الرغبة.
  • 1/4 لتر من الزبادي اليوناني.
  • 1 ملعقة من الملح.
  • 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
  • القليل من فصوص الثوم.
  • 3 أكواب من الدقيق.
  • 8 أكواب من الزيت.

طريقة التحضير

  1. يخلط كل من الثوم مع اللبن والفلفل والملح ويغمس الدجاج في السائل بشكل جيد ويغطى بغطاء من البلاستيك ويترك لمدة 24 ساعة.
  2. بعدها يكون الدجاج جاهز على القلي في الزيت.
  3. يتم وضع مقدار مناسب من الدقيق الكيتوني ويضاف عليه الملح والفلفل الأسود ويتم إخراج الدجاج من اللبن ووضعه في هذه الخلطة.
  4. في تلك الفترة يتم تسخين الزيت على النار وبعد أن يصل إلى درجة الغليان يتم قلي الدجاج فيه لكي يصبح ذات لون ذهبي.
  5. بعد أن يخرج الدجاج من الزيت يترك حتى يجف ويترك على منشفة ورقية.
  6. بعدها يوضع الدجاج في صينية فرن ويتم تسخينه في فرن ساخن على درجة حرارة 15 درجة مئوية.

قد يهمك أيضا: المشروبات المسموحة في الكيتو

أنواع الدقيق المناسبة لإعداد بروستيد الكيتو

لقد سبق أن ذكرنا أن الطريقة التي بها إعداد البروستيد لها علاقة كبيرة بمقدار الكربوهيدرات الموجودة في الدجاج والخلطة التي يعد بها البروستيد بها نسبة كبيرة من الكربوهيدرات.

لهذا يمكن تقليل نسبة الكربوهيدرات التي يحتوي عليها البروستيد من خلال اختيار أنواع دقيق مناسبة لنظام الكيتو ومنها:

  • دقيق بذور الكتان.
  • أو دقيق الفول السوداني.
  • بالإضافة إلى دقيق اللوز.
  • بجانب مسحوق قشور السيليوم.
  • أو دقيق جوز الهند.

فوائد دجاج بروستيد الكيتو

دجاج بروستيد الكيتو له العديد من الفوائد للجسم ومنها:

  • يعمل هذا الدجاج على إمداد الجسم بالعناصر التي يحتاجها الجسم ومنها الكالسيوم وغيرها.
  • كما يحتوي هذا الدجاج على عنصر البروتين اللازم في بناء العضلات.
  • كما يساهم هذا الدجاج على خفض مستوى ضغط الدم.
  • يحتوي هذا الدجاج على مواد مضادة للأكسدة تقوي الجهاز المناعي وتقي الجسم من الإصابة بالأمراض السرطانية.

الآن تعرفنا على الإجابة على هل البروستد مسموح في الكيتو موضحين لكم العناصر الغذائية التي يحتوي عليها هذا دجاج البروستيد وكيفية إعداده بطريقة تناسب نظام الكيتو.

 

قد يهمك أيضا: هل البصل مسموح في الكيتو