- Advertisement -

هل الفلافل مسموح في الكيتو

الفلافل من وجبات الإفطار المفضلة لدى نسبة كبيرة من الناس، لأن نظام الكيتو من الأنظمة الغذائية التي تهتم بمقدار الكربوهيدرات الموجودة في الطعام، لهذا ينبغي التعرف على هل الفلافل مسموح في الكيتو قبل تناولها في نظام الكيتو وهذا ما سوف نتعرف عليه موضحين لكم الطريقة التي يتم بها إعداد الفلافل في نظام الكيتو.

 

قد يهمك أيضا: الجزر مسموح في الكيتو

هل الفلافل مسموح في الكيتو

لكل من يسأل عن هل الفلافل مسموح في الكيتو ينبغي معرفة الآتي:

  • تتكون الفلافل بشكل أساسي في تكوينها على الحمص الذي يعتبر من البقوليات التي يحذر الإفراط في تناولها في نظام الكيتو.
  • لهذا فإن الفلافل تمنح الجسم مقدار كبير من الكربوهيدرات يصل ما بين 50 جرام إلى 100 جرام، لهذا لا يجب تناولها لمن يتبع نظام الكيتو.
  • لكن في حالة الرغبة في تناول الفلافل لا يجب تناول أكثر من قرص واحد من الفلافل ويضاف عليها شرائح من الخس والطماطم.

طريقة تحضير فلافل البروكلي

بعد أن تعرفنا على الإجابة على هل الفلافل مسموح في الكيتو يمكن إعداد فلافل البروكلي بطريقة تناسب متبعي نظام الكيتو وذلك كالتالي:

المكونات

  • 1 بيضة.
  •  ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • 1 ملعقة من قشر الليمون.
  • 1/2 ملعقة من زيت الزيتون.
  • 1/4 ملعقة من الملح.
  • 1 ملعقة من الطحين.
  • 1 ملعقة من الكزبرة.
  • بصلة صغيرة.
  • 1/4 ملعقة من الفلفل الأسود.
  • القليل من اللوز المطحون.
  • 2 كوب من البروكلي.

طريقة التحضير

  1. يقطع البروكلي إلى قطع صغيرة ويتم تقليبه مع القليل من الماء على النار لكي ينضج.
  2. يترك قليلًا حتى يبرد ويضاف عليه اللوز المطحون والكزبرة والكمون وقشر الليمون والطحينة.
  3. توضع المكونات السابقة في إناء على النار به القليل من زيت الزيتون ويحمر فيه البصل والثوم ووبعد أن يحمروا يتركوا جانبًا حتى يبردوا.
  4. يضاف على الخليط السابق مع الثوم والبصل ويقلب بشكل جيد حتى تتجانس المكونات وتختلط جيدًا.
  5. بعدها يضاف البيض إلى الخليط ويتم تقسيم المكونات إلى 10 كرات.
  6. بعد ذلك تترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
  7. بعدها توضع كرات الفلافل في صينية الفرن التي بها مقدار من الزبدة ويتم تسويتها لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذات لون بني.

قد يهمك أيضا: هل الفاصوليا مسموح في الكيتو

وصفة الفلافل الكيتو

من الوصفات الرائعة التي يمكن إعداد الفلافل بها في نظام الكيتو الوصفة الآتية:

المكونات

  • 3 حبات من البيض.
  • قطع صغيرة من البروكلي أو القرنبيط.
  • القليل من البقدونس.
  • مقدار بسيط من دقيق اللوز المحمص.
  • 1 ملعقة من الملح.
  • 1 ملعقة من الكزبرة.
  • القليل من البقدونس.
  • 1 ملعقة من الكمون.

طريقة التحضير

  1. تخلط المكونات السابقة مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي.
  2. بعد أن تصبح المكونات متماسكة توضع في وعاء كبير.
  3. بعد ذلك في إناء آخر يتم وضع القليل من زيت جوز الهند وتحمر فيها حبات الفلافل الصغيرة إلى أن يحمر شكلها وتصبح قابلة للأكل.

طريقة إعداد الفلافل الكيتونية

هذه الطريقة طريقة أخرى لمن يرغب في إعداد الفلافل الكيتونية وهي كالتالي:

المكونات

  • مقدار مناسب من الفول.
  • أيضا كمية قليلة من البقدونس والكزبرة.
  • 1 ملعقة من الكمون.
  • كذلك 1 ملعقة من الملح.
  • 1 ملعقة من الكزبرة الجافة.
  • القليل من دقيق اللوز.

طريقة التحضير

  1. يتم نقع الفول في ماء من المساء إلى الصباح إلى أن يصبح ذات قوام لين.
  2. بعدها يتم طحن الفول مع باقي المكونات في الخلاط الكهربائي.
  3. كذلك يضاف الدقيق بعدها إلى الخليط لكي يتكون عجينة لينة.
  4. بعدها يتم تحمير كرات الطعمية في مقدار مناسب من زيت الزيتون لكي تناسب نظام الكيتو.

في الختام تعرفنا على هل الفلافل مسموح في الكيتو موضحين لكم نسبة الكربوهيدرات الموجودة في الفلافل، بالإضافة إلى طرح أكثر من طريقة مختلفة يمكن إعداد الفلافل بها لكي تناسب وجبة الكيتو.

 

قد يهمك أيضا: هل الجبن الكيري مسموح في الكيتو

Leave a comment