- Advertisement -

وجبة غداء كيتو

تعد وجبة الغداء من الوجبات الرئيسية الثلاثة اليومية التي لا غنى عنها، هي الوجبة التي تحتوي على أكبر قدر من الطعام، لكن في نظام الكيتو فإن وجبة غداء كيتو قد تكون مختلفة عن باقي وجبات الغداء المعتادة، بحيث تحتوي على طعام يناسب نظام الكيتو وفي نفس الوقت يوفر الشعور بالشبع.

 

قد يهمك أيضا: هل الباميه مسموح في الكيتو

وجبة غداء كيتو

من الوجبات المميزة في غداء الكيتو الوجبة الآتية:

 وجبة الكبدة بالسجق

الكبدة تعد وجبة غداء كيتو غنية بالعناصر والمغذيات ويتم إعدادها كالتالي:

المكونات

  • 2 بصلة مقطعة إلى شرائح.
  • 1 كيلو من الباذنجان.
  • 2 ثمرة من الطماطم.
  • 6 ملاعق من الزبدة.
  • 1 ملعقة من الملح.
  • 2 فص من الثوم.
  • 1/4 كوب من الفلفل الأسمر.
  • 1/4 ملعقة من الكمون.
  • 2 مرة فلفل.

طريقة الإعداد

  1. يقطع الباذنجان إلى قطع صغيرة ويتم قليه في مقدار مناسب من الزبدة.
  2. في مقلاة أخرى يتم تشويح البصل لكي يتغير لونه ويوضع بعده الفلفل الأخضر والثوم ويتم تقليبه بشكل جيد حتى تمام النضج.
  3. بعد ذلك يضاف الباذنجان إلى الخليط السابق ويوضع معه البهارات وهي الفلفل الأسود، الملح، الكمون والماء ويتم وضع المكونات في صينية في الفرن.

قد يهمك أيضا: جدول اكل الكيتو

وجبات كيتو سهلة

من وجبات كيتو المميزة لوجبة الغداء الوجبة الآتية:

1- وجبة غداء كيتو من الدجاج والخرشوف

المكونات

  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • 2 ثمرة من البصل الأحمر.
  • 2 كوب من السبانخ.
  • 4 قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم.
  • 1/4 كوب من الفطر.
  • كما يضاف 1 ملعقة من الملح.
  • 1/3 كوب من المايونيز.
  • 1/4 كوب من الثوم المفروم.
  • كوب من الجبن الموتزاريلا.
  • 1 كوب من الجبن الكريمي.
  • 1/4 كوب من الجبن البارميزان.

طريقة التحضير

  1. تتم إذابة الزبدة في إناء على النار ويوضع البصل والدجاج ويتم تقليبه حتى يتغير لونه.
  2. كذلك تضاف السبانخ والتوابل إلى المكونات السابقة ويتم تقليبها بشكل جيد.
  3. بعد ذلك يضاف الجبن الكريمي والمايونيز والقشطة ومسحوق الثوم لكي يصبح الخليط ناعم ويضاف عليه الجبن والدجاج المطبوخ.
  4. كما تسكب المحتويات في صينية فرن ويتم تسويتها في فرن على درجة حرارة 200 درجة وتترك في الفرن لمدة 20 دقيقة.

أكلات كيتو سهلة

من وجبات الغداء السهلة التي يمكن الاعتماد عليها في نظام الكيتو التالية:

1- سلطة البيض

المكونات

  • القليل من الكرفس.
  • 2 بصلة كبيرة.
  • 1 كوب من الخردل.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • 8 بيضة.
  • 3/4 كوب من المايونيز.

طريقة الإعداد

  1. يوضع البيض في إناء به مقدار كافي من الماء لكي يتم سلق البيض.
  2. بعد أن يتم سلقه يقشر البيض ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
  3. كذلك يمزج كل من الكرفس والبصل مع بعضهم البعض ويوضع عليهم المايونيز والملح والفلفل والخردل.
  4. كما يضاف البيض إلى المكونات السابقة ويوضع في أطباق التقديم.

2- سمك السلمون

يعد سمك السلمون من الأسماك الدهنية الرائعة الطيبة في المذاق. علاوةً على ذلك تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ويتم إعدادها كالتالي:

المكونات

  • 4 شرائح من السلمون.
  • 1 ملعقة كبيرة من الخردل.
  • 2 فص من الثوم.
  • 1 ملعقة من كرات اللحم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • 1 ملعقة من الروزماري.
  • عصير ليمون.
  • أيضا ملعقة من الملح.
  • 1/2 ملعقة من الفلفل الأسود.
  • شرائح ليمون.

طريقة التحضير

  1. يتم تقطيع السلمون إلى شرائح صغيرة.
  2. كذلك يضاف عليها الكرات، الثوم، الخردل، الزعتر، الروزماري والملح والفلفل وعصير الليمون.
  3. كما يتم تقديم السلمون ويوضع عليه شرائح الليمون.

وفي النهاية بعد التعرف على أكثر من نموذج وجبة الغداء في نظام الكيتو يمكن التنوع بين إعداد هذه الوجبات وتحضير وجبات غذاء مناسبة لنظام الكيتو في المنزل ولا تستغرق الكثير من الوقت طوال فترة اتباع هذا النمط الغذائي.

 

قد يهمك أيضا: هل البيبسي دايت مسموح في الكيتو