شيبس خضار رقائق البطاطس من وسائل التسلية التي يمكن أن تسبب الإدمان، وبالرغم من كونها لذيذة إلا أنها يمكن أن تسبب زيادة الوزن بسرعة كبيرة، بالطبع لا تحتاج إلى ذلك، ولكن هذا لن يمنعك من الاستمتاع برقائق البطاطس بطريقة صحية وأكثر فائدة، هذه الطرق الرائعة لن تستغرق بضع دقائق من وقتك، وفيما يلي أفضل الطرق المتنوعة لتحضير أطباق شيبس خضار وليست رقائق البطاطس المليئة بالزيوت والمواد الحافظة التي تضر بجمالك.
قد يهمك أيضا: بطاطس خضار شيبس
شيبس التفاح
استخدم الطرق التالية لعمل شرائح التفاح اللذيذة وتستبدلها مكان البسكويت والبسكويت الحلو والسكر:
- خذ تفاحة حمراء أو خضراء التي تفضلها، لا تبدأ بتقطيع التفاح أولًا، ولكن استخدم أداة لإزالة قلب التفاحة وإخراج اللب الأسطواني بالبذور.
- أحضر قطاعة رفيعة، وضع التفاح على القطاعة للحصول على شرائح رقيقة من التفاح.
- ضعي الشرائح في طبق ويتم رشها بمسحوق القرفة كما تفضلين، ثم اخبزيها لمدة 30 دقيقة في الفرن مع التحريك من حين لآخر.
- بعد أن تشعر أن النضج تم، اخرجها واتركها تبرد لمدة نصف ساعة للاستمتاع بشرائح التفاح المقرمشة.
شيبس البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة صحية وأفضل بكثير من البطاطا الصفراء العادية، ويمكنك تحضير البطاطس بأحد الطرق التالية:
- قشر البطاطس أو احتفظ بالقشرة حسب تفضيلاتك.
- قطعيها لشرائح رفيعة.
- ضعي الشرائح في كيس بلاستيكي، ثم أضيفي الزنجبيل والثوم ومسحوق البصل، ورشة ملح، مع بهاراتك المفضلة.
- يقلب بشكل متساوية.
- ضع الكيس في الثلاجة لمدة 10 دقائق، ثم أخرجه وضعه في الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة.
شرائح كوسة
أما عن طريقة عمل شرائح الكوسا كالتالي:
- استخدم قطاعة بطاطس لتقطيع الكوسا إلى شرائح رفيعة.
- تبلي الكوسة بالريحان والملح وبذور الكتان.
- يتم نثر القليل من الزيت على سطح صينية الخبز أو استخدم ورق الخبز بدلًا من الزيت للتأكد من أن الكوسة لن تلتصق بصينية الخبز بالشواية.
- ضعي الكوسة في الفرن لمدة 35 دقيقة.
شيبس الخضار المنوعة
يمكنك الاستمتاع بأطباق الخضار الملونة من خلال الوصفات التالية:
- اختر واحدة من كل من الجزر والكوسا والباذنجان والشمندر والبطاطا الحلوة والفطر الطازج والفجل الأبيض والفلفل الحار والفلفل البارد الملون.
- تقطع جميع الخضروات إلى شرائح مستديرة، كما يمكن تقطيعها إلى أصابع رفيعة.
- أضيفي أحد نكهاتك المفضلة الزعتر أو الريحان أو الزنجبيل أو الثوم على حدة واخلطيهم مع النكهة المختلطة.
- نضع الشرائح في الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة ونقلبها من وقت لآخر حتى تنضج بالكامل، ثم استمتع بطبق من المقرمشات الصحية والغنية بالعناصر والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك.
قد يهمك أيضا: سلطة الشيبس بالزبادي
رقائق البطاطس الصحية للرجيم
- بالطبع يرغب الكثير من الاستمتاع بطعم البطاطس المقلية، لأنها وجبة خفيفة مالحة يمكن تناولها على مدار اليوم بالكامل.
- كما يحب الناس تناول البطاطس المقلية أثناء مشاهدة التلفزيون أو الترفيه في الحفلات والرحلات، ويتدفق الشباب لتناول البطاطس المحمرة في الزيت.
- لأن مذاقها يروق لهم بالعديد من النكهات المختلفة في السوق، ولكن واجهتنا مشكلة كبيرة عند تناول تلك الوجبة الخفيفة اللذيذة.
- فقد أثبتت التجارب والدراسات أن معظم أنواع رقائق البطاطس الموجودة في السوق غير صحية.
- فهناك العديد من المواد الصناعية والزيوت المهدرجة والسعرات الحرارية عالية السعرات وهذا سوف يزيد الوزن ويزيد تؤثر على الصحة.
لذلك بدأت فكرة إنتاج رقائق البطاطس لنظام غذائي صحي، ومن أهم مواصفات هذه الأنواع:
- سعرات حرارية قليلة.
- لايوجد مواد ضارة.
- تميل بعض الشركات أيضًا إلى إعدادها في الفرن بدلاً من القلي لتجنب الزيت المهدرج.
- يعتمدون على البطاطا أو البطاطا الحلوة أو الذرة أو الخضار الطازجة في صنعها.
في النهاية بعد أن تعرفنا على كيفية إعداد شيبس خضار شهي وصحي يمكن الآن أن تضيفه إلى نظامك الغذائي كوجبة خفيفة ومسلية ومفيدة في نفس الوقت، ولا داعي لاستخدام الأنواع الضارة بالصحة.
قد يهمك أيضا: شيبس كيتو